MÉMOIRE D'UN FERMIER DU MONOPOLE DE L'IIUILE

5 Κάμινον χαὶ τὰ συνχύροντα προσωφίληχα πρὸς τὴν σύνταξιν τοῦ Past ἐλαίου, με(τρητὰς) y, τὸ τὸν ὅλμον πληο- 10 vos ε..1τ..ἰς πεποιχέεἰς δὲ τοῦτο ὑπάρχει μοι σησάμου ἐπεὶ τῆς ἅλω [εἰς ἀρτά- 15 ας ., ἅς ἀπουετρήσῳ τῶι βασιλεῖ ἕσοι φαίνηται, γράψαι Àoγήβι τῶι οἰχονόμωι €.

L. G: 1. προτωφείληχα. — LI. 9-10 : 1. πλείονος. — LI. 10-1 :]. πεποιηχέναι, — L. 13: 1. ἐπὶ. — LI. 14-5 : [εἸὶς 227462 ξ ou 6. — L. 20 : 1. τοῦτο. — LI. 21-2 : Ἰ. prfèv. — L. 22 : 1. ὀφείλειν.

« Mémoire adressé à Asclèpiadès, économe, par Apollon,

entrepreneur de la vente de l'huile. J'ai à payer le prix d'un four- Fasc. I 9

neau et de ses accessoires pour la fourniture d'huile de Phaophi, qui est de 3 métrètes, parce que le mortier a........…. dans le labyrinthe; en vue de ce paiement, 1] me reste sur l'aire . artabes de sésame, que je verserai au roi avant le 30 Athyr; si tu le juges bon, écris à Archèbis l'économe.... ce sésame qui me reste et dislui que je ne dois rien aux souverains... verser le sésame au roi. Adieu. »

3-4. Cf. P. Tebt., 1, 38, 1. 10 et 39, Il. 2-3 : τοῦ ἐξειληφότος τὴν διάθεσιν καὶ τὸ τέλος τοῦ ἐλαίου ; et pour le commentaire, ibid., 38, introd., et n. 10.

5. Κάμινον ; très probablement un procédé analogue à celui que nous fait connaître Hérodote, 11, 94 (pour le xix) ; il n'en est pas fait mention dans Îles Rev. Laws.

6-7. Τὴν σύνταξιν τοῦ Day: ἐλαίου; le fermier du monopole vendait l'huile, sous la surveillance de l'économe et de l’antigraphe, aux revendeurs au détail (ἐλαιοκάπηλοι, μετάθολοι ou παλιμπρατοῦντες, selon les endroits, cf. Rev. Laws, col. 47, note 11); la quantité à vendre chaque jour par chacun d'eux, et par conséquent à fournir par le fermier, était fixée par un contrat, mensuel dans la “᾿Λώρα, d’une durée inconnue à Alexandrie; cf. Rev. Laws, 47, Il. 10 sqq.; les mots τοῦ Φαῶφι se référent évidemment à cet usage.

9 sqq. Ces lignes expliquaient vraisemblablement l'emploi du fourneau.