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INTRODUCTION

convenablement une dame pour prendre une glace, un riz au lait ou quelque boisson rafraîchissante.

Sans quitter le Palais-Royal, citons encore : lecafé de la Rotonde, également très-bien tenu, et qui a sur Je jardin un pavillon demi-circulaire spécialement affecté aux fumeurs; il reçoit un grand nombre de journaux français et quelques feuilles importantes d'Allemagne et d'Angleterre; le café Lemblin, où Ton ne fait plus guère de politique guerroyante, mais qui reste un des bons établissements de Paris; le café des Mille-Colonnes, rendez-vous des officiers en garnison à Paris et des élèves de Saint-Cyr

Café Cardinal.

lorsqu'ils ont quelques jours de vacances; rueSaint-Honoré, 161 , à quelques pas du Palais-Royal , le café de la Régence, qui conserve sa renommée pour les parties d'échecs. En remontant au boulevard par la rue Vivienne , nous indiquerons en passant, le café de la Bourse; sur le boulevard , nous n'avons que l'embarras du choix : en y arrivant nous trouvons d'abord, à notre droite, le café Véron, l'un des premiers qui soient entrés dans la voie de la décoration de grand luxe, et qui se recommande comme restaurant et comme café. En nous dirigeant vers la Madeleine nous rencontrons à l'angle de la rue Richelieu le café Cardinal, renommé