MOTS DU TIEBS-ÉTAT
Un gentilhomme des États du Dauphiné disait pour soutenir la primatie de la noblesse : « Songez à tout le sang que la noblesse a versé dans les batailles. » Un homme du tiers état lui répondit : « Et le sang du peuple versé en même temps, était-ce de l'eau? »
Un de nos seigneurs recevait un jour ses fermiers qui lui apportaient de l'argent, et pour se donner un air de popularité, il les fit mettre à table. A la fin
du repas, voulant régaler ses oonvives, il dit À son maître d'hôtel : « Servez-leur du tiers état. » C'était de Teau-de-vie qu'il appelait ainsi, a Vous avez bien raison, lui répondit un des paysans, oar c'est la liqueur qui a le plus de force et d*esprit. »