REPAS SANS VIANDE

Avis. — Ce Bon n est valable que «'il est accompagné de la feuille d'achat qui doit ^tre pointée au contrôle de la Cantine.

Ces bons étaient de deux sortes; les uns sur carton rouge, les autres sur carton vert, selon qu'ils donnaient titre à un repas avec ou sans viande.

Riz, blé cuit, harengs-saurs, salaisons, haricots, vin, bouillon, café : tel est lo catalogue parmi lequel le client a la faculté d'effectuer son choix; — jusqu'à une limite, pourtant : Tépuisement du mets préféré de la masse, — les matins, par exemple, où le hareng ayant son tour tout le monde demande du hareng.

Une cantine spéciale était affectée à la distribution du lait pour les enfants au-dessous de deux ans et du bouillon pour les malades. Des bons spéciaux, remis sur le vu d'un certificat de médecin, faisaient foi :