RHUMATISME
outre, les cellules végétales contiennent fréquemment des cristaux, qui, formés dans le protoplasma cellulaire, occupent soit la cavité de la cellule, soit l'épaisseur de ses parois. Ces cristaux sont souvent constitués par de l'oxalate de chaux ; on pourrait nommer cet état goutte oxalique des végétaux : un grand nombre de monocotylédonés présentent dans leur cavité cellulaire des amas de cristaux de ce genre qu'on nomme raphides. Dans les oxalis, rumex, bégonia, on rencontre des cristaux semblables de bioxalate de potasse; dans les borrago, blitum, pariétaire, herniariaetpolilrychum, les cristaux sont formés de bioxalate de potasse. Dans les equisetum, les bambusa le dépôt est constitué parla silice. Certaines cellules des ricinus communis son t gorgées soi t de globoides, grains de phosphate double de chaux et de magnésie, soit d'aleurone, masses albumiooïdes renfermant des cristaux d'oxalate de chaux.
Ces phénomènes de localisation des cristaux sont si bien comparables à la goutte urique des animaux que, d'après Chatin ûls, on voit parfois ces raphides aquérir un volume tel, que la cellule se trouve complètement remplie par cette formation; on constate alors un arrêt complet dans toutes les manifestations fonctionnelles de cette cellule. La paroi s'amincit, la cellule cesse de s'accroître et l'ensemble des cellules voisines ainsi altérées tend vers une destruction rapide due à la formation cristalline. On ne saurait méconnaître des analogies entre ce processus et celui de la goutte urique des animaux.