DIABÈTE SUCRÉ

DIABETE SUCRÉ

.Nous avons vu plus haut qu'on rencontre chez tous les animaux l'amidon animal ou glycogène ; c'est lui qui dans la contraction musculaire produit la chaleur, laquelle, par suite de la loi de décomposition des forces, produit elle-même le mouvement; c'est dans le foie qu'a lieu, sous l'influence de la diastase, la formation de la glycose, dont le passage dans le sang donne lieu à un certain degré de glycohémie normale et physiologique.

La proportion normale de la glycose dans le sang varie d'ailleurs suivant les espèces : de 0.90 pour 1000 de sang chez l'homme, cette proportion devient 1.27 chez le bœuf, 0.99 chez le veau, 0.91 chez le cheval, 0.50 chez le mouton, i-U chez h poule. Le sucre apparaît dans l'urine aussitôt que cette proportion atteint anormalement 3 pour 1000. La combustion dans les capillaires empêche, dans les conditions physiologiques, le sucre d'atteindre cette proportion dans le sang, aussi la glycosurie apparaît-elle dans l'asphyxie.

D autres conditions peuvent amener la glycosurie ; ce sont celles qui peuvent se rattacher au défaut d'emploi, aboutissant en somme au défaut de combustion du sucre.

La glycosurie survient fréquemment après l'accouchement. On peut alors penser que l'organisme s'est habitué à fabriquer une certaine quantité de glycose toujours consommée par le fœtus et que ce dernier étant expulsé, le sang se trouve chargé a un excès de sucre qui s'élimine par les urines. Chez les nourrices qui suppriment brusquement l'allaitement, on voit, Pour une raison analogue, survenir le même phénomène.

Chez la vache, on observe, pour la même raison, la glyco-

surie dans la fièvre vitulaire; ces animaux rendent alors par les urines une quantité de sucre qui peut s'élever àlO grammes par litre.

Dans un certain nombre de cas, ce n'est plus à un défaut de consommation ou de destruction du sucre que tient la glycosurie, mais bien à un excès dans la production : l'organisme fait alors du sucre, non seulement avec la fécule, le sucre même et la graisse, mais avec les substances albuminoïdes apportées par l'alimentation ; souvent même c'est aui dépens des substances albuminoldes de l'organisme qu'il fabrique du sucre : le carbone, l'hydrogène et l'oxygène sont arrachés à la molécule albuminoïde et groupés en molécule* de glycose, tandis que l'azote ainsi mis à nu est éliminé par les urines ; c'est Yazoiurie des diabétiques. Le diabète azoturique, lorsqu'il vient compliquer le diabète simplement gl;cosurique, hâte encore l'amaigrissement et la perte des force*. Le professeur Bouchard a vu des malades azoturiques rendi* 38, 49, 59, 93 grammes d'azote en vingt-quatre heures.

Le sucre, qui est toxique pour les organismes inférieur?, n'agit pas seulement comme toxique des éléments cellulaire dont il retarde et empêche le fonctionnement physiologique il se dépose autour des éléments anatomiques comme il 'r ferait autour d'un brin de fil plongé dans une solution suerà saturation : le cristallin des diabétiques s'opacifie souvea pour cette raison, La cataracte diabétique ne s'observe p seulement chez l'homme ; on la rencontre aussi chez lechevûl Une variété expérimentale de cette cataracte peut être produitchez la grenouille .-lorsque, par des injections de glycose.os sature de sucre les tissus de cet animal, on voit le cristalk s'opacifier de la même manière et pour les mêmes raisons q» chez les diabétiques. L'opacité du cristallin n'est cependant pas toujours déterminée par un simple dépôt de sucre. I trouble nutritif, dont l'économie tout entière est frappa