ETES
Q. Quel inconvénient y a-til à semer les mêmes graines deux ou plusieurs années de suite sur la même pièce ?
R. L'inconvénient est que cette graine ne trouve plus la nourriture dont elle à besoin,
Q. Expliquez pourquoi la graine ue trouve plus la nourriture dont elle à besoin.
R. Il est reconnu que chaque espèce de graine enlève à la terre une certaine proportion des matières nutritives que celle-ci renferme; 1l'est reconnu encore que ces matières uutritives sont de diverses espèces, etqu'elles ne sont pas enlevées également, et dans les mêmes proportions, par les diverses plantes. Ainsi, par exemple, tandis que certaines plantes enlèvent au sol beaucoup de chaux et peu de potasse, d'autres, au contraire, lui enlèvent beaucoup de potasse et peu de chaux, ete. D'après caa, il est évident que si l'on sème deux ou plusieurs années de suite Ja même graine sur le mème terrain, cette graine finira par ne plus trouver en assez grande proportion la nourriture dont elle à le plus besoin.
Q. Donnez des exemples.
R. Le blé ne doit pas Ôtre semé deux années de suite sur la même pièce de terre, non plus que l'orge, le seigle, les légumes, etc,
Q. Les rotalions sont-elles bien nombreuses ?
R. Les rotations sout trés-nombreuses et varient suivant les qualités du sol et les divers pays.
Q. Quelle est la rotation qui convient le mieux dans les terres fortes ou franches en ce pays?
R. La rotation qui convient le mieux est celle qui permet de bien nettoyer la terre, de récolter le plus de foin, et d'obtenir les meilleurs pacages, afin de pouvoir nourrir et entretenir le plus grand nombre d'animaux.
Q. Donnez des exemples.
R. Ces exemples ont été donnés ci-devant (page 54), à propos de la préparation des prairies: 1° par les labours seuls ; 2° par la culture des légumes ; 3° par la jachère.
Q. Quels défauts remarquez-vous dans les rotations suivies en Ce pays.
R. Le principal défaut à observer est que dans maints endroits il n’y a pas de rotation du tout. On cultive au hasard et sans intelligence; on a une pièce à pois sur laquelle on sème toujours des pois ; une pièce à blé qu'on ensemeyce toujours en blé, et ainsi de suite.
Q. Quelle est La conséquence de cette pratique ?
R. La conséquence de cette pratique est qu’on ruine la terre, et qu'en la ruinant, on se ruine soi-même,
Système de culture
Q. Quel système le cultivateur canadien doit-il adopter ? |
R. Le cultivateur canadien doit adopter pour système de convertir le plus promplement possible, et aussi parfaitement que le temps et ses moyens le lui permettent, la plus grande étendue possible de sa terre en prairies.
Q. Pourquoi le cultivateur doit-il chercher à convertir la plus grande étendue possible de sa terre en prairies ?
R. Pour plusieurs raisons : d’abord, les terres en ce pays ont une grande étendue et la main-d'œuvre devient rare ; ensuite la saison de l'été est fort courte, de sorte qu'on doit chercher, avant tout, à diminuer la somme des travaux à exécuter.
Q. Comment la culture du foin vous permet-elle de diminuer a somme des travaux ?
R. Parce que les prairies, une fois qu'elle sont bien faites, n'ont pas besoin d'étre labourées l'autonne, ni ensemencées le printemps, excepté lorsquelles ont vieilli et que le temps est venu de les relever, Elles n’exigent d’autres travaux que le fauchage et la rentrée du foin.
Q. Quel autre avantage pysente ce système ?
R. Ce système permet de récolter beaucoup de foin. Qr, avec beaucoup de foin on peut entretenir un grand nombre d'animaux en bon ordre. Ces animaux donnent beaucoup de produits qui rapportent de grands profits, et, en outre, une grande quantité d’engrais. L’engrais est tellement la base de toute bonne agriculture qu’on dit généralement, et avec raison, que le fumier est le capital du cultivateur.
