Khôchâb prononce vulgairement Hochaf

le ventre. Le troisiesme se faict de vin cuict, qu'on appelle Pechme\\ lequel est faict de moust. Et semble totallement estre miel tant de veuë que de goust.

On le destrempe d'eaue et se donne aux serviteurs.

De la cérémonie des morts.

Quant aucun masle des Mussulmanlar se meurt, lors les masles portent le corps en terre. Si c'est une femme, les femmes seules s'en meslent.

Hz lavent le corps et l'enveloppent de beaulx draps, et puis après, le portent hors de la ville en quelque lieu. Car il n'est permis de l'ensepvelir aux églises. Les religieux avec cierges et luminaires vont devant, et aprèssuyventlesprestreschantans, jusques à ce que l'on soit parvenu au lieu de la sépulture. Et si, d'aventure, ledit tres-

i. Pekmcz.

passé estoit povre, on a de coustume de demander, par les huys, de l'argent pour la peine et salaire des religieux qui le portent en terre.

Chappitre de l'édifice du sepulchre qu'on appelle Tulbe r .

Sur les sepulchres des roys on y batist églises, car ilz sont enterrez aux villes.

Les sepulchres des riches et des povres sont en forme d'autel, de telle hauteur que les bestes n'y peuvent saulter ou les enordir. Hz retournent souvent audit lieu avec grans pleurs et apportent là des viandes pour souvenance, c'est àsçavoir du pain, de la chair, du formage, des œufz ; et le soupper, selon la coustume des anciens, est faict le neufiesme jour après le trespassement pour l'ame d'iceluy, ce que mangent les povres ou les

i. Turbèh.

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oyseaulx ou fourmys. Car ilz dient que c'est chose autant aggreable de faire aulmosne aux betes brutes comme aux hommes, quant on le faict pour l'amour de Dieu. J'en ay veu plusieurs qui achetoyent des oyseaulx estans en caige, et après les laissoyent. voiler; les autres qui gettoyent en la rivière du pain aux poissons pour l'amour de Dieu, disans que pour telle charité envers ceulx qui ont affaire, ilz recevront de Dieu tresgrande rémunération.

Chappitre des testaments et manière des sépultures des Turcs.

Adonc les Turcs, en leurs funérailles, ont accoustumé de faire en ceste manière, et mesmement les riches : ilz ont de coustume de préparer en leur vie leur sépulture, et la plus grande partie après leur mort, par leurs prochains parens; ilz ont

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de coustume d'eulx faire ensepvelir en lieu vierge et solitaire, ainsi qu'on pourroit faire sur quelque tombe ou en quelque jardin séparé des autres.

Ilz ont ordinairement, ainsi que nous, les cymetieres et lieux où il y a infiniz nombres de sépultures touchans quasi l'une à l'autre. Hz ont accoustumé d'apporter le corps qui est mort à la sépulture accompagné de plusieurs talasmans qui sont leurs prestres. Hz portent le corps qui est mort en la sépulture, la teste devant, ainsi que font les Juifz, et au contraire de nous; lesditz talasmans vont chantant : « Dieu est Dieu et vray Dieu et Mahommet est messagier de Dieu. » Les plus prochains parens et amys ont accoustumé d'ensuyvre le corps, et en lieu de porter le dueil, ilz portent le turbant d'un mouchouër blanc vergé ainsi que portent les Hermins ; d'aucuns il n'y en a guère qui le facent. Hz portent le Seisnia qui est une couverture de quoy ilz couvrent leurs

chevaulx ", et ce sont les plus prochains parens qui la portent et font compagnie au trespassé.

Ilz ont de coustume, mesmement les grands seigneurs et capitaines , de faire mener leurs chevaulx après ledit corps.

Ilz font mettre aux narines desditz chevaulx quelque chose qui les fait jetter et larmoyer, faisant semblant qu'ilz pleurent pour la mort de leur maistre. Et quand ledit corps est mis en terre, ilz mettent sur la sépulture les tronçons de leurs lances et, en conduysant ledit corps, ilz ont de coustume de traîner leur estendart par terre avec les harnoys de leurs chevaulx à l'envers, et ont de coustume de planter sur leurs sépultures quelque bel arbre ou des rosiers ou d'autres belles fleurs. Et les hommes de basse condition sont mis en les cymetieres dessusditz.

Hz ont de coustume d'y mettre pour signe une longue pierre de marbre debout