USAGE DES TABLEAUX ILLUSTRÉS
Si le lecteur n'a aucune connaissance botanique sur les champignons, il acquerra sur ces végétaux les notions élémentaires indispensables en lisant les quelques pages précédentes (pages v à xvm). Dans la suite, s'il est embarrassé pour la signification d’un mot, il naura qu à si' reporter (pages 04 à 09) au petit vocabulaire, dans lequel est expliqué le sens des termes de botanique employés dans l’ouvrage.
Pour arriver à connaître le nom d’un champignon, il faut chercher d'abord à quelle famille appartient l’échantillon ramasse, puis à quel genre, enfin à quelle espèce. Le commençant devra donc débuter par la clé des familles. Mais au bout de très peu de temps il reconnaîtra à première vue à quelle famille appartient le champignon qu’il aura récolté, de sorte qu’il pourra de suite aborder la clé des genres; plus tard même, sachant de suite reconnaître les genres, il n aura guère a consulter que la clé des espèces.
Expliquons en détail la manière de procéder à une détermination.
Supposons que nous ayons cueilli un champignon bien connu, celui (pie l’on sait cultiver, et que l’on appelle Champignon de couche.
Premier exemple.
Détermination de i.a famille.
A la page 1, nous trouverons les phrases suivantes :
□ Champignons présentant des lames, etc.
□ Champignons présentant sous un chapeau ou sous une croûte des tubes, etc.
□ Champignons portant des aiguillons, etc.
□ Champignons ayant la forme d’une colonne, etc.
□ Champignons ne présentant aucun des caractères précédents.
Le texte de ces questions est écrit, pour les unes horizontalement, pour d’autres verticalement. Pour faciliter la lecture et empêcher toute
USA»; Iï UES TABLEAUX.
confusion, il y n toujours un même signe, ici un □ devant le- phrases ; entre lesquelles il faut choisir. Car on doit se demander laquelle de ces ' phrases s'applique au champignon dont on cherche le nom. Toujours dénia suite un même signe (par exemple +. =, x. L. <?-. etc.; sera devant les diverses questions entre lesquelles le lecteur devra choi-ir pour chaque phrase les mots en italique sont ceux qui doivent particulièrement attirer l'attention.
11 est bien évident que notre champignon a des lames, comme celleque représente la figure 1. C’est donc la première question qui convient. Alors au bout de la ligne que nous venons de lire uou- voyons les mots « Agaricinées, p. 3 ».
Cela signifie que le Champignon de couche appartient à la famille de» Agaricinées , et que pour continuer l'analyse il faut aller à la page 3.
Détermination du genre.
A cette page 3, nous avons à choisir enlre deux questions ;
0 Pied au milieu ou près du milieu du chapeau.
© Pied situé sur le bord du chapeau ou pas de pied.
Notre champignon a un pied allaché tout à fait au milieu du chapeau. C’est donc la première question qu'il faut prendre.
Nous avons ensuite les quatre questions suivantes ;
+ Champignon ayant une volve, c’est-à-dire un étui entourant la hase du pied (fig. 21).
-f- Pas de volve, mais un anneau membraneux, clc. (fig. 22 .
+ Ni volve, ni anneau, mais une corime , clc. (fig. 23).
+ Ni volve, ni anneau, ni cortine.
On voit que dans le texte des questions est souvent intercalée l'iinlicalion d’une figure. 11 faut toujours avoir soin de regarder ces figures, parce qu’elles représentent le caractère sur lequel on veut attirer l'attention. La figure 21 représente un champignon ayant une volve ; la figure 22 un champignon ayant un anneau, la figure 23 un champignon ayant une cortine. Si parfois on rencontre dans le texte un terme que l’on ne connaît pas, il faut aller en chercher l'explication au vocabulaire.
Nous prenons la deuxième question parce que nous constatons que le
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Champignon de couche a un anneau. Alors au bout de la ligne nous lisons <• Deuxième groupe, p. 4 ». Allons à lu page 4 à 1 endroit où est indiqué le deuxième groupe. Nous nous trouvons eu face de Irois questions :
O Feuillets blancs.
O Feuillets roses ou couleur saumon.
O Feuillets d’une autre couleur.
Ici nous nous heurtons à une difficulté. Il faut toujours avoir soin de récolter des échantillons de divers âges, parce que quelquefois il est utile de connaître certains caractères qui n’existent que chez les jeunes individus ou bien n’apparaissent que chez les individus adultes. Or ici nous constatons que les jeunes échantillons ont les feuillets rosés, tandis que les plus âgés ont leurs feuillets d’une autre couleur. Que faire dans ce cas?
Adoptons d’abord la phrase « Feuillets roses » et continuons. Nous arrivons à deux questions :
S Écailles du chapeau indépendantes de l'épiderme , plaquées sur lui et s'enlevant facilement avec l’ongle (fig. 18 et 30).
/ Écailles du chapeau provenant de V excoriation de l’épiderme (fig. 19 et 31) ou chapeau lisse.
En regardant les figures indiquées dans chaque question, on voit très bien que d’une part (fig. 18) les écailles sont surajoutées au chapeau, tandis que d’autre part (fig, 19) c’est le chapeau lui-même qui s’écaille. Four le champignon que nous étudions c’est la seconde question qui convient. Nous avons ensuite les deux phrases :
A Feuillets libres , c’est-à-dire n’atteignant pas le pied (fig. 3 2).
A Feuillets adhérents au pied (fig. 33).
La ligure 32 fait très bien voir ce que sont des feuillets libres, et la figure 33 montre de quelles manières variées peuvent arriver au pied des feuillets appelés adhérents.
En regardant notre champignon par-dessous nous voyons de suite que les feuillets sont libres. Mais le mode d’adhérence est quelquefois utile à connaître et n’est pas toujours aise à voir. Pour le bien distinguer il faut fendre le champignon en long par le milieu du pied et le
