Le Meunier

La moisson est faite ; le blé, séparé de la paille, est serré dans les sacs.

C’est au meunier maintenant de le réduire en farine.

Chaque paysan apporte son blé au moulin pour le faire moudre.

Le grain est écrasé, moulu entre deux grandes pierres, appelées meules .

La fine farine est séparée du son par une espèce de tamis en soie.

Le son sert de nourriture aux poules, aux cochons aux chevaux.