Vinaigre scillitiqae

Prenez ; Squames de scille sèches, une demi-livre,

ou

Incisez-les, et mettez-les dans une bouteille, en versant dessus

Bon vinaigre rouge, six livres, ou 3,ooo

Alcohol ( 12 — 22 degrés) une once, ou 5a

Faites macérer dans un vase de verre fermé, pendant quinze jours, en remuant de temps en temps; ensuite passez et filtrez.

[Au bout de quelque temps, ce vinaigre offre souvent à la surface une substance molle, visqueuse, comme une sorte de champignon , il faut la séparer avec soin. ]