Pulpe de Pruneaux

Prenez : Pruneaux. . . . autant qu'il en faut.

Faites-les bouillir dans suffisante quantité d’eaU commune ^

! jusqu’à ce qu’ils soient ramollis; ôtez alors les noyaux,. passez au tamis de crin, et faites une pulpe qui, mêlée à l’eau de la décoction , sera évaporée à une douce chaleur jusqu’à consis- : tance convenable.

[On prescrit quelquefois la pulpe de carotte : elle se fait en

(1) On a remplacé cette préparation anjoiird’liuî par l’extrait fait en délayant la pulpe et faisant rapprocher.

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râpant les carottes mondées, puis les pulpant au travers d’un tamis de crin; elle doit être employée promptement. On agît de la même manière pour les pulpes de racines d’aunée, celle de fleurs de roses qu’on aura soin de piler dans des vases de bois ou de marbre , en évitant de se servir d’ustensiles de fer, qui donnent une couleur noire au produit..]

Préparez de même les pulpes de figues , de dattes , de raisins de Corinthe, de jujubes , etc.