DES SUCS VÉGÉTAUX

On appelle ainsi les substances qui se trouvent à l’état liquide dans les végétaux. Ces substances, en raison de leur nature, forment quatre genres

principaux de sues, qui sont : les sucs aqueux,.

les sucs huileux he huiles grasses , les huiles essentiellespou huiles. potattes et les sucs résineux.

Les sucs aqueux sont ceux dont l’eau est le