DÉCEMBRE

La végétation annuelle est terminée; les feuilles et les tiges desséchées sont emportées par les vents ; il ne faut pas attendre cette époque pour récolter les racines dans la campagne, car rien n’indiquerait plus leur place ; d’ailleurs , l’hiver peut se manifester de bonne heure, et la gelée ou la neige rendrait leur recherche difficile et impraticable. Les mannes nouvelles arrivent à Paris; et vers la fin de décembre, les oranges et les citrons. |

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