DES MESURES

L'ancienne mesure usitée à Paris, pour les liquides , était la pinte. Elle se divisait en deux chopines, la chopine en deux demi-sextiers,le derni- Sextier en deux poissons, dont la contenance était d'environ 4 onces d’eau. Quant à la valeur de la pinte, j'ai supposé qu’elle pouvait avoir étéanciennement du double du sextier romain que j'égalais au demi-litre ou au demi-kilogramme , et que c'était par des altérations successives qu'elle avait diminué de 50,4 pouces cubiques à 48 ; puis à 46,85; mais la contenance de ce sextier qui était réellement de 0,53347 lit. où de 26,92 pouces cubes , rend cette supposition tout-à-fait inadmissible. D'ailleurs l’étalon de la pinte du bureau de la ville de Paris , qui a été sanctionné par arrêt du parlement en 1750 , paraît très-ancien , et a toujours été maintenu, malgré le désir plusieurs fois manifesté de porter la pinte à 48 pouces cubes , afin de la rendre la 36° partie du pied cube. Cet étalon , mesuré par Lefebvre-Gineau et Prisson, a été trouvé contenir 46,85 pouces cubes (cependant les tables officielles de réduction l'ont porté! à 46,95). Or, si cette mesure n'offre aucun rapport avec le sextier romain , elle se trouve être exactement le double du sextier attique, fixé par Romé-de-l'Isle à 23,417 pouces cubes (Métrologie , p. 27 ).

On expliquerait toujours ainsi le nom de demirsextier porté par la moitié de la chopine de Paris. Je me borne à faire ce rapprochement, sans prétendre expliquer par quelle migration le sextier attique est devenu la chopine française.

Le litre est la nouvelle unité de mesure en France. Sa capacité est celle d’un décimètre cube : il renferme par conséquent mille fois le poids d’un centimètre cube d’eau distillée prise à son #2aximum de densité ; c'est-à-dire qu’il contient mille grammes , ou un kilogramme , ou deuxlivres métriques d’eau distillée. Onlediviseen décilitres, cenlilitres, méllilitres, et on en forme des décalitres et des hectolitres , de même que cela a lieu pourle mètre et pour le gramme, Pour le commerce de détail, on en fabrique aussi des demi, quarts et huitièmes de litre: enfin à pour les matières sèches, on a autorisé la confection d’une mesure d’un huitième d’hectolitre ou de douze litres et demi, qui diffère irès-peu de l’ancien boisseau de Paris , Etquien a pris le nom, Voici du reste une table de comparaison de la pinte et de ses principaux multiples au litre.

Litres.

CCR OPARAT CT 1,862 2,794 3,725 4,657 5,588 6,519 FF TRS sé AUTÉSRS 9,313 126 ee aie Lo EU SIT AR

Pintes.

BORNE Ce Li 2 Ver ee a nel ST TRANS = NS

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» une velles.t, *

© © 1 © Gt & O1 DL 7 .

Speo celle ttes RS

13,97 — l’ancien boisseau. 13,010 A IE ne A4 144 — une feuillette. . . . , 134,110 216 — 1/2 queue’ d'Orléans

(3/4 de muid où 27 veltes) 201,161

288 — 1 muid ou 86 veltes. . 268,229 432 — 1 queue d'Orléans ou

1 pipe d'Anjou . , . . . . 402,322 576 — 1 tonneau d'Orléans on

P'aimids.. AUD REA 536,440 La chopine. ..,...... 0,466 Le demi-setier . . . .. MR 0,233 Le poisson. . . ....... 0,116

Les mesures seront toujours d’un usage trèsborné en pharmacie, en raison de la densité différente des liquides. Par exemple, si l’on

croyait mettre dans une préparation 1 kilogramme. ‘ou 2

livres d'huile d'olive ou d'alcool, en en mesurant un litre, on se tromperait fort, puisque le litre ne contient que 915 grammes, ou 29 onces2 gros 27 grains d'huile, et qu'il peut contenir depuis 950 jusqu’à 797 grammes seulement d'alcool (de 30 onces 3 gros a 26 onces 29 grains), Suivant son degré de rectification. |

On peut dire à la vérité, que , quelle que soit. la quantité d’un liquide contenu dansune Inesure, on pourrait en prescrire un litre pour un poids

déterminé d’une autre substance , et qu'en opé-

rant partout de même, on n’en aurait pas moins

un médicament uniforme et comparable dans ses.

effets ; mais c’est toujours un défaut que d’introduire dans une formule deux quantités hétérogènes dont on ne peut trouver le rapport que par un calcul plus ou moins embarrassant, et il vaut mieux, dans tous les cas , prescrire par poids, et se servir de la balance. Cependant, dans certaines circonstances, par exemple, pour les grandes pesées de liquide, comme il est commode d’avoir recours à la mesure, nous donnerons le poids d’un certain nombre de liquides pour la contenance d’un litre. Tel est l'avantage du système métrique, que cette table sera aussi celle des pesanteurs spécifiques ou des densités comparées à celle de

Veau : ainsi, un litre, ou le volume de 1000 grammes d’eau, contenant 915 grammes d'huile d'olive , il en résulte que la pesanteur spécifique de l’huile est de 915 celle de l’eau étant 1000,

ou de 0,915 celle de l’eau étant 1. On trouvera .

au reste, facilement le poids en livres au moyen de la table précédemment donnée , et de la manière suivante Cr