POIDS D'UN LITRE DE LIQUIDE

ou TABLE DES PESANTEURS SPÉCIFIQUES DES LIQTIDES.

Grammes.

Eau dsfillée, 2°: 4. + + + 1000, Acide acétique le plus concentré 4 11068, — hydrochlorique à 22°, . . . ... 1180, — nitrique le plus concentré, . . . 1510, —suli{urique "à 1660. . ., . . . . 1847, Eur — ones nt ie. "1970, Alcool absolu (Richter). . . . .. Mad be — du commerce, 339, , , ...., 863,

— faible, eau-de-vie à 22°, , . . . 923, Ammoniaque liquide à 22°. . . .. 923, ab roma rec) 10834 18

che RUE LL, Ar H0AS EE LISE ANA VOS ELA MRERRS (RES Éther ADOMQUE EL Dee des vis LS AU T

— hydrochlorique. . . . . .. D RICE EL LME RCPPMRS TRES 911,

— sulfurique le plus pus OPA OHFI7 MB: © Me deihileinel mnt -2 4 1 9335043

Huïle d'amandes doucés, . . .. . . 917, A CR D, LE 917, "98 ee NAMUR PET 940, — d'ONVEN TS ans 915, 7 CG PEN A NT dre 7 008,

PR ERP. «AD, — volatile de térébenthine . . . . . 869, Lait devmadhiersé ins Que Aa 51089, — de chèvre 244, 4404 2 «ie 21044,

— de,brebis...,., : sisr-heunbe cn 101040;

OU OT ei 1Q O1 SI 2 Or © ei 7 © O0 OO Oo

minces. (LMI. Us108n, Petit-lait de vache clanfé, Hate AUTO, Turdebordeauz 1 20 ER ME NOR, dé bafgogne . ../.. LU 001, De ndete 0. TS OOMTERS.

— de Malaga . . . ...... ed pen à: 27 Vinaigre blane d'Orléans. . . . . .. 1013, MAUR DER de, . 4 RS rt PLIDDE,

Note sur les poids anciens et modernes.

Dans la première En de cet ouvrage, j'ai exposé, sur l’origine des poids et mesures usités en France avant la révolution de 1789, quelques opinions fondées sur des données inexactes. Si je ne considérais que l'utilité actuelle de ces sortes de discussions , je me déciderais peut-être à les supprimer entièrement ; mais une erreur publiée demande à être Éctiféer je le ferai donc le plus brièvement qu’il me sera possible,

Chez tous les peuples , les poids et les mesures de cupacité ont été dérivés de leurs mesures li. néaires, el celles-ci étaient toujours des diminutifs de la terre. À cet égard , les auteurs du nouveau système métrique français n’ont fait que rétablir ce qui avait été plus ou moins défiguré par le temps. Chez les Romains ; le quadrantal ou l'amphore était un vase de la contenance d’un pied cubique :il se divisait en 8 conges, et chaque conge en 6 sextiers. Pour avoir la valeur de ce dernier , il faut donc connaître la longueur du pied romain. :

On conserve au Vatican un ancien pied romain, dont la longueur a été déterminée par Barthélemy à 130,66 lignes du pied-de-roi : ce qui équivaut à 0,29475 mètres. Le quadrantal ou pied cube égale donc 0,0256069 mètres éubes, ou 25,607 litres, dont le 48° donne 0,53347 lit. pour la contenance du sextier romain.

D'un autre côté, le quadrantal d’un liquide usuel servait de base au système pondéral, et contenait 80 as romains. Mais suivant quelques auteurs , c’était l’huile d’olive qui servait à déterminer ce poids, et selon d’autres le vin : ce qui n’est nullement indifférent pour le résultat , eu raison de la différence de densité de ces deux liquides. 7

Le quadrantal, contenant 25,6069 lit. ou 25606, 9 gram. d’eau distillée , devait contenir 23437,8 grammes d'huile d’olive (= 25606,9 x 0,9153 densité de l'huile) ; dont le 89° donnerait 292,975 grammes pour l’as romain : mais jamais on n’a assigné à l’as une aussi faible valeur, et il est plus que probable que ce n’est pas avec de l’huile qu'il avait été déterminé (1).

(1) L'huile cependant a pu servir à fixer des types de poids, tant grecs que romains : ainsi les médecins romains connaissaient sous les noms de ne romaine et de mine italique deux livres différentes de l’as. L'une d’elles, formée du poids du vin contenu dans le sextier remain ; pesait 1 as 2/3 ou 20 onces romaines (17 onces 4 gros P. M.;ou 535,397 grammes); mais elle était

Reste donc le vin que sa pesanteur spécifique variable rend peu propre à servir de régulateur ; mais si l’on considère que ce liquide ;, quoique généralement plus alcoolique , est d'autant plus dense qu’il provient d’une contrée plus méridionale (puisque le vin de Bourgogne pèse, d’après Brisson, 0,9915 ; le vin de Bordeaux, 0,9937 ; celui de Malaga, 1,0221 , et celui de Madère, 1,0382), on pourra croire que le vin d'Italie pesait au moins autant que l’eau distillée, et alors la contenance de l’amphore ne serait pas moindre de 25606,9 grammes, celle du sextier de 533,47, et celle de l’as de 319,62 (10 onces 3 gros 41,53 grains, poids de M.). Mais les monnaies romaines ont levé toute incertitude à cet égard , et Romé-de-l’Isle a démontré, par le poids d’un grand nombre de pièces d’or du poids del, 3, 4, scrupules , etc., que le scrupule, qui était le tiers du dragme, et la 24° partie de l’once, pesait 21 grains poids de marc. Voici d’après cela la valeur de l'as et de ses principales divisions (1):