DES FLEURS
principe altéré , et (le plus décolorée. Mais il vaut encore mieux , sans doute, diviser les violettes , non lavées et fortement séchées, dans des flacons d’un volume médiocre, en ayant soin de remplir exactement ces flacons , de les bien boucher et goudronner, etdeneles ouvrir qu’à mesure du besoin.
Quant à la fleur dite de violettes que l’on trouve dans le commerce , et qui se conserve assez long-temps à l’air libre , pourvu qu’il ne soit pas trop humide, ce n’est véritablement que de la fleur de pensée sauvage ( viola tricoter), récoltée en grande quantité dans le midi de la France. On remarque aussi que les pétales de pensée de nos jardins se conservent plus long-temps que ceux de la violette.
Fleurs de camomille romaine. On fait sécher ces fleurs avec leur calice, étendues en couche mince entre deux feuilles de papier. On dessèche de même les fleurs de camomille-mairie aire , de guimauve ^ mauve, bouillon-blanc , lavande, souci, giroflée jaune, aeonit-napel, muguet , pied* de- chat, etc., etc.
Les fleurs de mauve, de guimauve et de bouillon-blanc, sont sujettes à s’altérer par le contact de l’air humide, comme celles de violettes. Celles de bouillon-blanc, qui sont jaunes, noircissent en peu de temps et prennent une odeur désagréable ; il faut les conserver, comme celles de violettes, dans des flacons d’une petite dimension , bien fermés et garantis de toute humidité.
Les fleurs de camomille, celles de tussilage, de pied-dechat, et des autres plantes composées , présentent une singularité en raison de leur forme globuleuse. Il arrive souvent qu’on les croit suffisamment sèches , parce que les extrémités des fleurs sont cassantes sous les doigts*, mais que les parties du centre conservent encore un fond d’humidité, qui les détruit très-promptement lorsqu’on les serre en cet état: il convient donc de les laisser assez de temps à l’étuve pour être certain de leur complète dessiccation.
Tableau des produits obtenus par la dessiccation de 10 kilogrammes
de chacune des fleurs suivantes.
Tient des fleurs.
Dates. Produits.
JVom des fleurs. Dates.
Produits,
kil
gï-
kil. gr.
Aconit napel. . . .
5oo
Primevère mars..
Bourrache .....
. juillet. .
Souci des jardins. . . juillet.
Bouillon-blanc. . .
. août. . .
Sureau juin. .
5oo
Camomille romaine.
. juillet. .
Thym août. .
Genêt. .......
Tilleul . juillet.
Guimauve
Tussilage mars .
Lavande •
. août. . .
Pctalcs de coquelicot, juin. .
Matricaire .....
. août. . .
d'oeillet rouge. . . juin. .
Mauve
de pensée cultivée, juin. .
Mnguet. ......
3 do
de pivoine. .... juillet.
Nénuphar
de roses pâles . . . juin. .
Ortie blanche. . . .
de roses rouges. . juin. .
3oo
Oranger
de roses blanches, juillet.
Pécher.
