DES SIROPS

Les sirops sont desmédicamens liquides, visqueux, formés par une solution concentrée de sucre dans de l’eau , du vin ou du vinaigre , soit purs , soit chargés de principes médicamenteux.

La quantité de sucre qui doit entrer dans la confection des sirops n’est pas la même pour tous, et varie suivant la nature du véhicule : lorsque celui-ci est purement aqueux , et chargé de principes extractifs , il faut deux parties de sucre sur une de liquide , afin que le sirop puisse se conserver ) quand le véhicule est un suc acide ou qu’il est formé devin ordinaire ou de vinaigre, 28 ou 5o onces de sucre suffisent pour une livre de liquide ; enfin , les vins sucrés des pays méridionaux n’en prennent qu’une fois et demie leur poids , en raison de celui qu’ils contiennent déjà, et parce que leur partie alcoolique s’oppose à ce qu’ils en dissolvent une plus grande quantité.

On a proposé plusieurs classifications pour les sirops : tantôt on les a divisés en simples et composés , et chacune de ces deux sections en altérant et purgatifs ; d’autres fois on les a classés, d’après leur mode de préparation , en sirops par infusion , par décoction, par distillation , etc. , et plus récemment en sirops par solution , par réduction , par solution et réduction . Toutes ces classifications sont fort peu im-

(1) Dérivé de sirab , mot arabe qui signifie potion, ou du grec sk»z je

tire un suc.

MÉDICAMENS PAR MIXTION

portantes en elles-mêmes -, c’est donc seulement comme moyen de décrire d’une manière plus générale et plus succincte la préparation des sirops, que nous adoptons leur division suivante en trois ordres :

1er Ordre. Sirop simple ou sirop de sucre > composé seulement de sucre et d’eau , et servant souvent d’excipient pour les sirops composés.

2e Ordre. Sirops monoïamiques (Chéreau, de povov lapa un seul médicament) : sirops qui, non compris le sucre et le liquide dissolvant, ne contiennent les principes que d’une seule substance médical menteuse. Ex. : sirop de quinquina .

5e Ordre» Sirops polyamiques.iCntKü&y, de 7roXu} beaucoup?

et lapa, médicament) : sirops qui contiennent 1#§ principes de plusieurs substances médicament teuses. Ex. : le sirop de raifort composé , dit cmtir scorbutique .

Les sirops monoïamiques peuvent en outre se diviser en six sections :

i°. Sirops formés par l’addition directe d’une substance naér dicamenteuse à du sirop de sucre ;

2°. Sirops formés par l’addition d’un soluté aqueux, soit à du sirop de sucre, soit à du sucre» Dans le premier cas, il suffit d’enlever l’eau excédante à l’aide de l’évaporation ? et quelquefois même cette soustraction est superflue; dans le second, on y joint souvent la clarification;

5°, Sirops préparés avec les eaux distillées de plantes aromatiques ;

4°. Sirops préparés avec les sucs végétaux ;

5°. Sirops préparés avec le vin ou le vinaigre,

6°. Sirops formés de substances animales.

Les sirops polyamiques ne se divisent qu’en deux sections , suivant que leur préparation se complique ou npn d’une distillation.

SAGCHAROLÉS LIQUIDES.