SIROP DE RHUBARBE ET DE ROSES COMPOSE

(Sirop magistral astringent.)

Pr. : Roses rouges séchées 16 gros.

Rhubarbe de Chine concassée 12

Myrobalans citrins, privés de noyaux... 8

Fleurs de grenadier 8

Cannelle line 2

Santal citrin 2

Suc de berberis filtré 4 onces.

Suc de groseilles, ici 4

Eau distillée de roses -.. 8

Sirop de sucre 36

On met ensemble dans un pot de faïence les roses rouges , la rhubarbe , les myrobalans , la fleur de grenadier déchirée ou concassée , et on y verse 3 livres d’eau bouillante. Après vingt-quatre heures d’infusion , on passe , on exprime le marc et on filtre la liqueur au papier. D’un autre côté , on met dans un matras de verre la cannelle concassée , le santal râpé , l’eau de roses , et l’on chauffe au bain-marie bouillant pendant une heure; on passe et l’on filtre la liqueur. Alors on fait bouillir dans un poêlon le sirop de sucre ; on y ajoute peu à peu , d’abord l’infusé astringent , puis les sucs de berberis et de groseilles , préalablement filtrés , enfin l’infusé aromatique; et l’on cuit à la densité de 3o degrés 1/2 bouillant. On passe au blanche t.

Ce sirop est légèrement purgatif et ensuite astringent ; il peut être très-utile dans les diarrhées chroniques. La dose est de 2 à 12 gros : il est d’une belle couleur rouge, d’une odeur et d’une saveur agréables : c’est à tort qu’il a été banni de la pratique médicale.

SAGCHAROLÉS LIQUIDES. 53 1