BYDROLÉ de tortue

(Bouillon de Tortue.)

Pr. : Chair de tortue privée de son test 4 onces.

Eau 1 livre.

Coupez la chair par morceaux; faites-la bouillir, avec l’eau, dans un pot de terre couvert; laissez refroidir, et passez.

MÉDIGAMENS PAR MIXTION.

On passe ce bouillon froid , pour en séparer la graisse; on repasse de même à froid tous ceux qui en laissent surnager : on les réchauffe ensuite au bain-marie pour les prendre.