DISTILLATION DE LA CORNE DE CERF

Cet état de choses continue un assez long espace de temps, pendant lequel la quantité de liquide aqueux et d’hpile augmente beaucoup -, enfin , aux deux tiers environ dse l’opération , le carbonate d’ammoniaque, qui jusque-là ne s’était formé qu’en petite quantité , et qui se dissolvait entièrement dans l’eau, commence à s’attacher aux parois de l’alonge et i du ballon ; l’huile, de fluide et de brune qu’elle était , devient noire et d’une consistance butyreuse. Le dégagement des gaz continue toujours $ mais, au lieu que ce soit l’acide carbonique qui y domine, ils contiennent de l’acide de carbone, beaucoup de carbure hydrique et de l’azote. Lorsque ce nouvel état de choses a duré quelqpe temps, et qu’il ne distille plus que peu d’huile, on cesse le* feu. Quand l’appareil est refroidi, on délute l’alonge et le ballon, et l’on agite légèrement celui-ci pour rassembler l’huile à la surface de l’eau.

1 On verse le tout sur un filtre de papier préalablement mouillé: au moyen de cette précaution , le liquide aqueux filtre entièrement avant que l’huile puisse pénétrer le papier. Lorsque le premier liquide est passé , on perce le papier audessus d’un autre filtre sec , placé sur un nouveau vase , et l’huile passe très-promptement.

Quant au carbonate d’ammoniaque sali d’huile pyrogénée, qui reste dans le ballon et l’alonge , on le détache à l’aide d’un fil de fer , en plongeant pendant un instant le ballon dans l’eau tiède , et on le renferme dans un flacon bouché.

Le liquide aqueux , appelé autrefois esprit volatil de corne de cerf, est un soluté du même sel saturé d’huile empyreumatique , et contenant une certaine quantité d’acétate d’ammoniaque : ce dernier sel provenant delà saturation de l’ammoniaque par l’acide acétique, qui est un produit constant de la décomposition de toutes les matières organiques au feu. Cet esprit volatil est peu coloré dans le ballon ; mais il se colore par l’agitation , qui le sature de carbonate d’ammoniaque et d’huile. 11 acquiert encore une couleur plus foncée

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pendant sa tiltration avec le contact de l’air 5 enfin il devient très-brun à l’aide du temps, par Faction qu’exerce l’ammoniaque sur les principes de l’huile.

Autrefois on rectifiait tous ces produits , et pour cela on introduisait le tout dans un alambic de verre , et l’on chauffait modérément. Tout le sel montait d’abord et était assez blanc*, on le retirait du chapiteau, et on séparait Yhuile de Y esprit volatil , comme il a été dit plus haut 5 mais cet esprit étant plus faible en sel volatil qu’avant la rectification , on le remettait dans l’alambic , et on en distillait seulement la moitié : le reste était jeté comme inutile.

On rectifiait également l’huile séparément , et on la distillait autant de fois qu’il le fallait, soit seule , soit incorporée avec des os calcinés, pour qu’elle devînt tout-à-fait limpide et incolore: on la nommait alors huile animale de Dippel , du nom de celui qui a décrit la manière de la purifier : aujourd’hui , ces purifications ne sont plus usitées , excepté

cependant celle qui regarde l’huile.

Les trois kilogrammes de cornichons de cerf employés

dans l’opération précédente, produisent ordinairement:

Esprit ammoniacal huileux 640 grammes.

Carbonate d’ammoniaque huileux ...... 90

Huile brune ültrée 115

Résidu noir dans la cornue , 2030 gram.,

formé des I charbon 424

t phosphate de chaux 1,606

Perte en gaz ... 125

- Remarques . On employait autrefois en médecine les pro-

duits de la distillation d’un grand nombre de substances végétales ou animales. Ces produits, beaucoup plus compliqués qu’on ne se l’imaginait il y a quelques années , acquièrent une grande importance aujourd’hui , tant par la singularité de leurs propriétés que par le jour qu’ils sont destinés à jeter sur la formation des composés organiques ; c’est à ce double titre que j’entrerai ici dans quelques détails sur les princi-

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paux d’entre eux , en commençant par Y huile animale de Dippel.

Cette huile doit être obtenue par la distillation de la corne de cerf, et non par celle des os de bœuf ou de mouton, qui contiennent de la graisse dont les produits pyrogénés sont tout-a-fait différens de ceux de la gélatine animale $ on la rectifie seule, ou mieux avec de l’eau-, on la sèche avec du chlorure de calcium, et on la distille une dernière fois pour 1 avoir pure -, elle est alors incolore et fluide comme de l’eau , et d’une pesanteur spécifique de 0,878 ; elle a une odeur pénétrante et une saveur brûlante-, elle est soluble dans l’alcool, et un peu soluble dans 1 eau, a laquelle elle communique une propriété alcaline-, soluble dans l’acide hydrochlorique, inflammable et résinifiable par l’acide nitrique-, elle se colore avec une grande facilité par l’action de l’air et de la lumière, s’épajssit et contient alors une sorte de poix noire, semblable à celle qui s'y était dissoute pendant la distillation , et qui reste lorsqu'on la rectifie. Le même changement s’effectue instantanément en agitant l’huile avec un soluté concentré et chaud de sulfate ferrique neutre : le sel métallique se trouve réduit à l’état de sulfate ferreux.

D’après un travail fort étendu d’un chimiste étranger

tj

(M. Unverdorben ) , cité par M. Berzéiius, l’huile animale de Dippel serait composée d’un grand nombre de principes neutres, acides ou alcalins, dont l’existence n’est, pas généralement admise, mais que l’auteur a pu obtenir, à ce que je suppose , de la manière suivante :

On mêle 1 partie d’huile de Dippel non rectifiée avec 1/8 d’hydrate de potasse et 6 parties d’eau, et on distille avec ménagement : il en résulte 2 produits : un recueilli dans le récipient , et l’autre qui reste dans la cornue.

Le produit distillé est agité avec de l’acide sulfurique et de l’eau 5 l’acide s’empare de l’ammoniaque et des autres bases alcalines volatiles. On décante et on distille avec d’autre eau

MÉDIGAMENS CHIMIQUES*

acidulée. La véritable huile de Dippel distille seule ; on la sépare de l’eau , et on la renferme dans un flacon bouché. Cette huile, qui est tout-à-fait neutre, est tellement altérable à l’air, qu’elle y brunit en quelques heures , et s’y dessèche promptement en une substance noire , d’apparence résineuse.

Le soluté sulfurique qui provient du traitement précédent contient de l’ammoniaque et les nouveaux alcalis pyrogénés. On les met en liberté par la potasse caustique , et on les obtient par la distillation.

Pour les séparer, l’auteur neutralise exactement l’ammoniaque par l’acide nitrique, décante l’huile surnageante, et la soumet , sans eau , à une distillation au bain-marie. Le premier produit distillé , et par conséquent très-volatil , est un alcali nouveau , liquide , oléagineux , incolore , soluble en toutes proportions dans l’eau , l’alcool et l’éther, les huiles volatiles : Fauteur le nomme odorine.

Le second produit qui distille est un mélange d’ odorine et d’un autre alcali moins soluble dans l’eau : aussi l’obtient-on en lavant le produit distillé avec de petites quantités d’eau. Cet alcali , nommé animine , est moins soluble encore à chaud qu’à froid , et forme avec les acides des sels huileux moins solubles que ceux d’odorine.

La partie qui reste dans le vase diâtillatoire est un mélange d'animine , et d’une petite quantité d’un autre alcali huileux tout-à-fait insoluble dans l’eau : Fauteur le nomme

ol amine.

Je reviens maintenant au soluté alcalin qui forme le résidu de la première distillation avec l’huile brute. Ce soluté est étendu d’eau, et soumis à une longue ébullition pour en séparer toute l’huile volatile-, lorsqu’il n’exhale plus d’odeur, on y ajoute de l’acide sulfurique, et on distille-, on obtient ainsi une huile volatile acide , à laquelle M. Unverdorben donne le nom d’acide pyrozoïgue *, cette huile est très-fluide.