DE LA PURIFICATION DES MENSTRUES PHARMACEUTIQUES

On donne le nom de menstrues , en pharmacie , aux différents liquides qui servent à dissoudre les corps , ou seulement à en extraire quelques principes I : tels sont l’eau . le vin, le vinaigre, l’alcool , l’éther, les huiles et les dissolutions acides et alcalines. De ces liquides , les uns sont eux-mêmes des produits chimiques ou pharmaceutiques , dont la purification se confond avec la préparation , puisqu’un pharmacien ne doit considérer ses opérations comme terminées que lorsqu’il en a amené les produits à leur plus grand état de pureté ; d’autres , tels que les huiles d’olive, de noix, etc., doivent être choisis de prime-abord parfaitement purs , et n’ont à subir aucune préparation préli-

ï Menstrues, de menstruus, qui dure un mois. Les anciens prolongeaient leurs macérations et digeslions pendant quarante jours, durée du mois philosophique , comme le terme auquel le liquide devait avoir opéré toute la dissolution qu’il était susceptible de produire.

*84 3ÎÉD1CAMEINÏS PAR EXTRACTION?.

iiiinaire dans nos officines. Il n’en est

pas de même du vin, ,qu'i! est nécessaire de clarifier ; de l’eau , de l’alcool, et (]uel(]uefois du vinaigre, qu'il faut distiller, pour les priver des matières fixes qu’ils tiennent en dissolution.

(.larificatioii du "Vin.

Otez la bonde d’une pièce de vin rouge ; soulirez-en cinq litres ; battez cinq blancs d’œufs dans un litre de li- (juide; versez-les dans ta pièce, et agitez le vin dans tous les sens avec deux lattes introduites par la bonde; rem- [)fissez le tonneau, et reboucliez-le.

Après lîuit à dix jours de repos , l’albuuiine, coagulée par la matière colorante du vin , se sera précipitée au fond, en entraînant toutes les fèces , et le vin pourra être mis en bouteille.

Le vin blanc se clarifie de même , en employant , au lieu de blancs d’œufs , quatre gros de colle de poisson dissoute dans un litre de vin.

DLtillation de l’Eau.

Remplissez aux trois quarts d’eau de rivière la cucurbite d’un alambic parfaitement propre ; adaptez le chapiteau , le serpentin , un récipient . et procédez à la distillation; rejetez les deux premières pintes de liquide , et continuez ropération jusqu’à ce que vous ayez retiré les deux tiers de 1 eau em[>loyée.

Remarques. L’eau répandue sur la terre n’est jamais parfaitement pure :

en ti aversant les terrains qui la laissent sourdre à leur surface , elle se charge de différents sels à base de chaux , de magnésie, de soude, etc., et dissout, de plus, de l’air et de l’acide carbonhjue. Rarement aussi elle est exempte de parties organiques , qui abondent dans les eaux de source, de ruisseaux, et surtout dans les eaux de puits des grandes villes , ce qui est cause qu’on doit les rejeter pour la préparation de l’eau distillée, car ces matières se décomposent au feu , et donnent des parties volatiles qui altèrent la pureté du

produit; souvent même on y trouve de l’ammoniaque. De toutes les eaux terrestres , l’eau des grandes rivières , prise au-dessus des villes , est la plus pure, parce qu’en roulant à l’air pendant un long espace, elle s’est débarrassée de la plus grande partie de l’acide carbonique qu’elle pouvait contenir d’abord , des carbonates de chaux, de magnésie et de fer, des hydrosulfates et des matières organiques : c’est donc cette eau que l’on doit préférer pour la préparation de l’eau distillée , et encore faut-il en rejeter les premières portions, qui se chargent de l’air, de l’acide carbonique et des produits volatils.

Ceftendant on peut obtenir de l’eau distillée pure , même avec de l’eau de source , en employant le procédé proposé par M. Guéranger, pharmacien au Mans , lequel consiste à mêler à l’eau , avant la distillation , une certaine quantité de lait de chaux , qui fixe l’acide carbonique, et doit aussi exercer une action utile sur les principes organiques de l’eau. Enfin, malgré la pureté reconnue de l’eau de la Seine à Paris , j’ai remarqué qu’il était fort difficile d’obteïiir de l’eau distillée pure avec celle qui provient des fontaines de la ville (ce que j’attribue au mélange des eaux qui y sont apportées par le canal de rOurcq et Taqueduc d’Arcueil) :

aussi , depuis longtemps , je ne me sers plus , et avec succès , pour la préparation de l’eau distillée , (jue de l’eau dépurée au charbon, fournie par l’établissement du quai des Célestins.

L’eau distillée pure est parfaitement limpide , sans goût et sans odeur , sans action sur les couleurs bleues de la violette et du tournesol, non plus (}ue sur les nitrates d’argent et de baryte , sur l’oxalate d’ammoniaque, le sousacétate de plomb , le deutochlorure de mercure , etc .

Yinaigi-'S clislilié.

Placez au bain de sable une grande cucurbiîeen grès; rempîissez-la aux trois