CONSERVATION DES ESPÈCES, POU¬ DRES, ELECTÜAIRES, ETC

Les espèces sont conservées de la même manière que les plantes qui les composent.

Les fécules se renferment dans des vases de verre ou dans des boîtes de bois couvertes et garnies de papier, comme pour les plantes , et se placent dans un lieu sec.

Toutes les poudres, simples ou composées, doivent être renfermées, aussitôt après leur préparation, et avant qu’elles aient repris de l’humidité à l’air, dans des vases de verre bien bouchés. Il faut placer les bocaux dans un lieu sec , et les mettre autant que possible à l’abri de la lumière ; il

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est même utile que ceux qui contiennent les poudres les plus altérables , telles que celles de ciguë, de digitale, de feuilles d’oranger ^ de sabine^ etc., soient entourés de papier noir. La poudre descille s’humecte avec une i?rande facilité, et doit être renouvelée souvent. Il en est de même des poudres daloès et de gommes-résines , qui se remettent en masse peu de temps après leur fabrication, et qu’il ne faut préparer qu’en petite quantité à la fois.

Les trochisques se conservent comme les poudres, dans les bocaux et à l’abri de l’humidité.

Pilules. On renferme les masses pilulaires dans des pots de faïence munis de leurs couvercles et placés dans un lieu moyennement sec , afin que la masse ne se dessèche ou ne se ramollisse pas trop. Celles qui ne contiennent ni préparations sulfureuses, ni mercure, peuvent être conservées dans des boîtes d’étain fermées ; enfin, celles que l’on trouve toutes divisées dans les pharmacies et arg^entées , doivent être renfermées dans des flacons boiiobés, afin de les préserver des émanations sulfureuses qui peuvent se répandre dans l’air. La même précaution est à prendre pour les pilules qui attirent l’humidité : mais, en général, il vaut mieux laisser cette sorte de médicament en masse, et ne la diviser qu’à mesure du besoin.

Saccharolés solides. Tous les saccharolés solides, tels i\\\ç, pastilles, tablettes, condits , etc., se conservent de la même manière que les poudres et les trochisques ; c’est-à-dire qu’il convient de les renfermer , f)arfaitement secs, dans des bocaux de verre, et de les placer à l’abri de toute humidité.

Sans ces précautions , plusieurs éprouveraient une altération très-marquée :

telles sont, entre autres, les tablettes de manne , qui se liquéfient, et celles de kermès et de soufre, qui acquièrent une odeur et une saveur fort désagréables d’œufs pourris.

Quant au chocolat, on le dépose dans des armoires boisées et bien

closes , également à l’abri de la chaleur et de riiumidité.

Saccharolés mous. Les médicaments désignés sous les noms de conserves , marmelades , électuaires , confections , gelées , doivent être conservés dans des pots de faïence ou de porcelaine , et dans un lieu moyennement sec , dont la température ne soit pas trop élevée. Il est du devoir du pharmacien de visiter souvent ces composés, et de renouveler le papier qui recouvre les gelées et les marmelades.

Les pûtes de dattes , de guimauve, ûe jujubes, ûç, lichen, ûq réglisse, etc., se conservent dans des boîtes de ferblanc; et celle de guimauve entourée d’amidon pulvérisé, afin d’empêcher l'adliérence des morceaux fraîchement coupés. Ces médicaments n’étant agréables qu’à l’état frais, et lorsqu’ils sont doués d’une certaine mollesse , il faut en préparer peu à la fois.

Sirops etmellites. Il n’e.^t pas toujours facile de conserver pendant longtemps les sirops et mellites , qui, de leur nature , contiennent toutes les substances propres à faciliter la fermentation alcoolique : néanmoins , lorsqu’ils sont parfaitement clarifiés , cuits au juste degré , et renfermés dans des bouteilles de verre bien séchées, bouchées , goudronnées , et placées dans une cave , ils se gardent encore un temps assez long. Quand ils s’altèrent , ils se troublent, moussent par la moindre agitation , et donnent lieu à un dégagement d’acide carbonique qui souvent fait partir le bouchon.

Lorsque cet état n’est pas très-avancé, on peut encore y remédier en remettant le sirop sur le feu , dans une bassine évasée et d’une grande capacité, comparativement à la quantité du sirop ; on lui fait jeter quelques bouillons , afin d’en dégager tout l’acide carbonique; on écume, et l’on passe au blancliet.

Les sirops de fruits acides sont sujets à un autre genre d’altération dont j’ai parlé précédemment (page 302),