ALCOOr.AT d’absintiik

(Esprit d’absinthe.)

Pr. ; Feuül.et soinm. réc. d’absinthe 1 part.

Alcool à 85° centés . 3

Hydrolat d’absinthe . I

mais comme le prix en serait trop élevé pour le commerce, au dire de Baumé , les parfumeurs préparent ce qu’ils nomment Veau-de-vle de lavande J de la manière suivante’:

Pr. : Alcool à 85° centés . s litr.

Huile volaiile de lavande.. ISO gram.

Eau distillée de roses. ... i btr.

Eau commune . 2

Chaux vive . 30 gram.

On dissout l’huile volatile dans l’alcool ; on y ajoute l’eau de roses et l’eau commune , et on agite plusieurs fois pendant vingt-quatre heures , pour redissoudre autant que possible l’huile qui s’est séparée. Mais comme tout ne se redissout pas, pour faciliter la clarification de la liqueur, on ajoute la chaux vive délayée dans 8 onces d’eau On filtre après vingt-quatre heures de mélange.