HUILES LIQUIDES

Huiles d’Ainandes douces.

On choisit les amandes séchées dans l’année, cassantes, blanches et opaques à l’intérieur. On les crible pour en séparer celles qui sont cassées et les débris de coques ligneuses ; on les vanne, afin de détacher la poussière jaune qui adhère à leur surface , et qui colorerait riiuile , et on les réduit en poudre grossière à l’aide d’un moulin à bras.

Alors la poudre étant renfermée dans des toiles de coutil i, (pie l’on plie de manière à en former des gateaux carrés , ou empile ces gateaux les uns sur les autres, entre les deux plaques d’une presse, et ou les soumet à une pression graduée qui finit par devenir très-forte. Comme une première expression laisse de riiuile dans les gâteaux , après les avoir de nouveau réduits en poudre, on les presse une seconde fois , et l’on mêle les deux huiles.

L’huile ainsi obtenue est légèrement

dè glycérine anhydre prend 1 alome d’eau et devient O 6, tandis que les 2 ato¬

mes d’acide stéarique devenus disponibles , se combinent à l’alcali.

I Lorsque la toile est neuve, il faut la lessiver avant de la faire servir à l’extraction de 1 huile d amandes douces , parce que la toile neuve contient une matière grasse dont on a imprégné le fil pour en faciliter le tissage, et que cette matière grasse, mêlée à 1 huile d amandes douces, en altérerait singulièrement les propriétés. Cette remarque est applicable à l’extraction de toutes les huiles.

troublée par un peu de mucilage : on la laisse se dépurer par le repos , pendant une dizaine de jours , dans des vases fermés, après quoi on la filtre au papier.

Remarques . L’huile d’amandes douces, extraite par le procédé que nous venons de donner, est presque entièrement privée de saveur et d’odeur , et elle ne fait éprouver à la bouche aucun sentiment d’âcreté. Elle a une couleur amltrée , due à la matière jaune des pellicules , et elle communique au cérat une légère teinte jaunâtre.

Les pains ou tourteaux qui restent dans les toiles après l’expression , forment, étant pulvérisés, la poudre connue sous le nom de pâte cV amandes , destinée à nettoyer les mains et la peau , et dont il se fait un débit considéi able ; mais comme cette pâte est colorée, et que beaucoup de personnes veulent l’avoir blanche, les parfumeurs en préparent de telle en mondant les amandes de leur pellicule avant de les passer au moulin. Pour cela, on plonge les amandes dans l’eau presquebouillante, juscpi’à ce cpie le mucilage qui revêt la surface interne du spermoderme étant dissous, celui-ci glisse assez facilement sur l’amande pour en être séparé par la pression des doigts. Les amandes mondées de leur enveloppe sont lavées, égouttées et séchées à l’étuve; lorsqu’elles sont sèches , on les passe au moulin , et on agit du reste comme il a été dit ci-dessus.

Ce procédé donne une huile fort peu colorée , et avec laquelle on peut faire du cérat très-blanc ; mais cette huile a un goût âcre sensible à la gorge , et cette marque qu’elle a subi un commencement d’altération pendant la dessiccation des amandes , doit la faire rejeter de l’usage médical.

L’huile d’amandes douces rancit trèsfacilement, même dans des vases pleins et bouchés ; elle ne tarde pas à prendre un goût d’âcreté dû à l’action de l’air (jui s’y trouve interposé : il faut donc la renouveler très-souvent et au moins tous les trois mois.