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♦ ruiie ro!)e épaisse el solide, et d’une amande blanclie volumineuse, plus âcre et plus purgative que cellede ricin; mais bien moins âcre et moins acliveque celle ^Qcroton; desorte qu'il est essentielde distinguer avec soin ces trois semences et leurs produits buileux.

Pour obtenir l’iiuile de jatropha ciircas , on brise les semences avec un marteau, on rejette les co(pies,pour passer les amandes seules dans un moulin, et on les soumet à l’action d’une forte presse. L’huile obtenue et iiltréeest presque incolore, très-liquide, et cependant elle laisse précipiter par le froid une grande quantité d’une stéarine cristallisée. Elle est insoluble dans l’alcool , ce qui a permis à M. Soubeiran de montrer que la propriété purgative ne lui était pas inhérente: en effet, en agitant un grand nombre de fois l' huile de jatropha curcas avec de l’alcool, on la prive de toute son àcreté et on lui enlève toute son action sur l’économie animale.

L’alcool évaporé laisse au contraire une matière résineuse très-âcre et fortement drastique. L’huile de curcas purge à la dose de 6 à P2 décigrammes.

4000 grammes de pignons d’Inde m’ont fourni 545 grammes de coques ou spermoderme , et (>55 grammes d’amandes ou périsperme, lesquels m’ont donné seulement 140 grammes d’huile par une première expression , en raison de la faiblesse de la presse ; mais le marc mélangé avec de l’alcool à 00 degrés centésimaux, a fourni encore L2S grammes d’une huile un peu plus colorée , mais semblable quant au reste. Total 265 grammes.

Huile de Ricin.

Prenez les semences de ricin de l’année, sèches et bien saines ; réduisezles en pâte au moyen d’un moulin ; renfermez la pâte dans des carrés de toile, comme on le fait pour l’huile d’amandes douces , et exprimez-la graduellement , longtemps et fortement.

Reynarques. L’huile de ricin étant

Il EXT ïî ACTION.

très-visqueuse et ne pouvant traverser la pâte (jiie très-lentement , il est nécessaire d’exprimer avec beaucoup de lenteur , ahn de ne pas crever les toiles. Il convient aussi d’opérer dans un lieu dont la température soit environ de 20». On tiltre l'huile à l’étuve ou dans des entonnoirs chauffés à la vapeur, comme ceux qui servent au beurre de cacao.

L’huile de ricin nous est longtemps venue d’Américiue ; elle était alors trèscolorée et très-âcre , ce qui tenait au mélange des \éritables ricins avec les semences de plusieurs autres euphorbiacées, telles que jatropha curcas^ multïfida et gossipifolia et le croton tiglium. C’est à ce mélange qu’il faut attribuer tout ce qui a été dit de la vertu drastique et corrosive de l’huile de ricin, et de la vapeur âcre qui s’échappait pendant l’épistation des semences et leur ébullition dans 1 eau ; car c’estainsi qu’on préparait l’huile en Amérique. Ce procédé a même été mis en pratique en France par Charlard et Henry père ; mais on a bientôt reconnu qu'il était inutile , et depuis une trentaine d’années déjà on prépare dans le midi de la France , par la seule expression des semences, une huüe qui ne laisse rien à désirer pour le goût et la pureté. Ce fait une fois bien reconnu , il était facde de penser que la même réforme s’opérerait en Amérique , et tout récemment on a reçu dans le commerce des huiles de ricin d’Amérique, presque incolores et d une grande limpidité ; mais toujours d un goût plus âcre et d’une odeur trèsmarquée. L’huile de ricin la meilleure doit être très-épaisse , douce au goût , inodore, très-peu colorée, soluble en toutes proportions dans l’alcool anhydre; soluble également dans cinq parties d’alcool à ï)() degrés , ce qui ladistiugue des autres huiles grasses , et ne permet pas (ju’eîle soit falsifiée avec aucune.

M. Faguer, pharmacien de Paris, a proposé d’exî raire l'huile des riciîss par le moyen de l’alcool ; ce procédé donne plus d’huile que la simple expression.

HUILKS GZIASSES. fS,!

Mais s'il est avantageux pour l’extraction de l'hüile dè crohn tlglium , en raison du prix de la semence , et de la petite quaniité d’iiuile qu’elle produit, il devient dispendieux , étant applirpié aux ricins, qui fournissent abondamment une huile dont le prix n’est pas très-élevé, et qui doit être obtenue par le procédé le plus simple, si l’on veut qu’elle soit dépourvue de toute couleur étrangère et d’àcreté.