SOLANINE

Cette substance , qui paraît être manifestement alcaline , a été découverte par M. Desfosses , pharmacien à Besancon , dans les baies de la morelle noire [solarium, nigruru); depuis, le même chimiste Fa trouvée dans les tb ges de la douce-amère (solanum dulcamara)^ M. Morin dans les fruits du solanum mammosum , et MM. Payen et Chevalier dans ceux du solanum verbascifolium. Pour retirer cette base du suc des baies de morelle , on y verse de l’ammoniaque , qui y détermine la formation d’un précipité grisâtre. Ce précipité étant lavé et séché, on le traite par l’alcool bouillant, qui fournit la solanine par l’évaporation. On la purilîe par de nouvelles dissolutions alcooliques, que l’on décolore à l’aide du charbon animal.

î La solanine se présente sous la forme d’une poudre blanche nacrée , insoluble ! dans l’eau froide , à peine soluble dans l’eau bouillante J fusible au-dessus de 100 degrés; décomposable à une plus 1 forte chaleur ; elle est très-soluble dans I l’alcool , peu soluble dans l’étber ; elle 1 bleuit le tournesol rougi par un acide ,

) et forme avec les acides des sels neutres, i mais non cristallisables. Quant à sa ) composition élémentaire , M. Desfosses i avait pensé d’abord qu’elle ne contenait |. pas d’azote ; mais il résulte de l’analyse ) de M. Henry fils qu’elle en contient,

) et qu’elle suit ainsi la règle de compoî sition des alcalis végétaux, qui tous ) comprennent l’azote au nombre de leurs y éléments. {Journ. pharm., t. xyiii, I p. 665).