FRAMBOISIER

Faiblis Idœus, L.

Ètmb'eere {È.l.];raspberry [An. j; maltvy, osiruz'ini (B.Jj lilnd baer, hr^ngtbaer, hinihaer {I),]\ franibueso , sanguesca [E.)\ frambo'izen (ïlo.): rovo ideo (I.); maliny (Po. ); amorelra frambeeza (Vor.); hatlan (Sa.)-

a. oais. an. b. ba. br. d. e. f. fe. fi. fu. f;. ham. han. be. li, o. par. po, pr. r. s. si. su. t. w. ww. be. br. g. m. pid, sp. z.

Arbrisseau (icosandrie polygyhie, L. ; rosacées, J.) commun dans toute l'Europe. {Fig. Flore médic. tii. 170.)

On emploie les fruits, appelés Framboises [friictûs S- baccce Riibi klcei), qui sont des baies pl-ësque rondes, rouges, grises ou blanches, composées d'un assemblage de semences enveloppées cliacune par une pulpe molie, et portées sur un assez long réceptacle conique.

BOB DE FKAMBÔiSÈS. (br. fli. t. AV. WU. pïd. SW.) Pr. Suc de framboises. , à volonté.

Faites-le cuire, sur lih feii ddiii, jtisqû'feti cdrisistdiicé dfe iiiiël, en ajoutant un quart de sticre.

MIEL DE FRAMBOISES, {vm.)

Pr. Suc de framboises une partie.

Miel bianc trois parties.

Au bout de quelque temps décantez la solution.

GELÉE DE FEAMBOISES. (e. ta.)

Pr. Framboises cinq parties.

Sucre quatre parties.

Faites réduire du quart par l'ébulîition, fet mettez en pot, après avoir passé, i^iû.)

PK Suc de fi-àiiiboises une partie.

Sirop de sucre cleii.v parties

Paitëâ ctiir^ eti cotisistance de gëléiî. (e.)