‹ Pharmacopée universelle, ou conspectus des pharmacopées d'Amsterdam, Anvers ... des dispensaires, de Brunswick, de Fulde, de la Lippe et du Palatinat; des pharmacopées militaires de Danemark, de France, de Prusse et de Wurzbourg; des formulaires et pharmacopées d'Ammon, Augustin ... ouvrage contenant les caractères essentiels et la synonymie de toutes les substances citées dans ces recueils ... et précédé de tableaux présentant la concordance des divers poids médicinaux de l'Europe entre eux et avec le système décimalChapitre 23 sur 1284 · INFUSION DE MALT · texte numérisé non relu

INFUSION DE MALT

Infusum malti s « bynes. (li. su. e. sp.)

2fL Malt grossièrement moulu ,

une livre.

Eau bouillante. . . douze livres.

Faites infuser pendant quelques heures, et passez. ( su. sp. )

li. prescrit quatre onces de malt , une livre d’eau bouillante et quatre heures d’infusion ; — e. une pinte d’essence de malt et trois d’eau bouillante.

Épaissie jusqu’en consistance de miel, cette infusion prend le nom d ’ Essence de malt, Essentia malti. On l’embarque ainsi, dans les voyages de long cours , pour faire de la bière.

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