NOISETIER

Coudrier ; Corylus Avellana , L.

e. f. be. g. m. sp.

Arbuste (monoécie polyandrie , L. ; amentacées , .1 . ) qu’on cultive dans toute l’Europe. (fig. Nouv. Duh. IV. t. 5.)

On emploie le bois et les fruits.

Le bois ( itgnum Cory/i ) , qui est blanchà-. tre et léger, insipide et inodore , donne , par la distillation, une huile empyreumatique fort âcre ( olcum Corylinum s. Hieraclinum),

Les fruits, appelés Noisettes, Nuces avcllanæ, Haselnuss (Al.), hazelnut (An.) , hazelnoot ( Il 0.) , leszocyma (Po.) , nocciaolo ( I. ) , sont ovales, un peu aplatis, d’un brun plu& ou moins foncé, marqués à la base d’une large cicatrice grise; sous une enveloppe dure et ligneuse , ils renferment une amande blanche, oléagineuse et de saveur agréable.

Autrefois on employait le pollen ( pollen Jut forum ), qui ressemble beaucoup à la pou-

NOIX DE GALLE

dre de îycopode, et qui servait aux mêmes usages.