TARTRATE DE POTASSE ET D AMMONIAQUE

Surtartrate de potasse à v.

Souscarbonate d’ammoniaque s. q.

On fait dissoudre le souscarbonate dans 4 parties d'eau et on ajoute du surtartrate, réduit en poudre fine , jusqu'à parfaite saturation. On échaufle, on filtre et on fait crystalliser. Ce sel s’efileurit par son contact avec l'air en perdant à la fois de son alcali et de son eau.

On peut aussi l'évaporer jusqu’à siccité, mais alors de l’ammoniaque se dégage et de la crême de tartre est déposée. On peut décanter le liquide de dessus celleci ou la faire reprendre en solution par du nouvel alcali. |

En traitant le sulfate d’ammoniaque avec le tartrate de potasse, 3,95 et 11,5, broyant et lixiviant avec 15 parties d’eau tiède, filtrant, décantant et laissant crystalliser , on obtient le même sel : la moitié de la potasse est enlevée par l’acide sulfurique et remplacée par l’'ammoniaque; le sulfate de potasse, comme peu soluble, reste hors de solution. Ce procédé ER raison du bas prix du sulfate d’ammoniaque, est plus économique que le précédent, et le sel n'est: pas moins pur.

Les constituans du tartrate de potasse et d'ammoniaque sont 70 d'acide tartarique , 22,5 d'oxide de

otassium et 8,25 d’ammoniaque ; on ne connait pas Lien son contenu en eau.