L. — Action sur les nerfs du goût

T1 m'a paru assez digne d'intérêt de chercher comment les divers chlorures se devaient comporter, non plus sur le système nerveux central, mais sur les terminaisons nerveuses. Pour cela, j'ai fait, avec mon ami E. Gzey, des expériences sur la gustation. Il est évident que la limite de la sensibilité gustative nous donnera (quoique d'une manière approximative) la limite de l’excitabilité des nerfs du goût aux sels alcalins.

Ces expériences nous ont donné les résultats suivants :