Bull. Soc. Biol. 1884, p. -iTi
Avec 0,0o40 d'Az H\ 1 ce. de Sn Cl'' vant 0,00467 de Az ir\
11 n'est donc pas indifférent de meltre plus on moins d'Az H"; et il n'est possible de comparer deux dosages que si l'on met des quantités rigoureusement identiques d'Az IV.
D'autre part, la solution plus ou moins diluée n'exerce pas d'influence. Ainsi, avec des solutions contenant par litre i8s'-,9; 4, 5; 2,25; et 1,125 d'Az H% nous avons trouvé, en mettant le même poids d'x\z IV.
En mettant 0,036 .
En mettant 0,018.
En mettant 0,034.
solution à
18 gr.
i"" de Sn
9gr.
4 gr. 5
2 gr. 23
1 gi-. 1 23
18 gf.
9gr.
4 gr. 5
2 gr. 23
2 gr. 23
18 gr.
9gr.
4 gr. 3
Ainsi, avec ce procédé, on évite les erreurs dues à la pesée de l'étain, il suffit d'avoir, ce qui est bien plus facile, une solution rigoureusement titrée d'un sel ammoniacal pur, et de déterminer quelle est, pour une quantité donnée d'ammoniaque, la valeur d'étain équivalente.
Alors un premier titrage détermine approximativement la quantité d'Az H* qui est dans la liqueur qu'on dose.
Supposons, alors, qu'on ait déterminé au préalable la valeur de l'étain en ammoniaque. Si l'on met0,04o d'Az H'' dans la liqueur examinée, on trouve un certain titre répon-
dant, par exemple, à JS grammes d'Az II' par litre : on fera alors un second titrage en mettant en contact avec l'hypobromite une quantité d'Az H', précisément égale à 0,035.
Les expériences réussissent alors bien, comme l'indiquent les chitîres suivants :
Titre réel . . .
Titre trouvé. .
On peut donc par ce procédé doser très vite, très facilement et avec une exactitude suffisante, l'azote total, non seulement des urines, mais de la plupart des matières azotées.
Nous avons contrôlé l'expérience en transformant par l'acide sulfurique bouillant une solution d'urée en ammoniaque.
En mettant 25 ce. d'une solution d'urée à "10 grammes par litre, (soit 0,5 d'urée) dans 5 ce. d'acide sulfurique, nous avons trouvé en AzH* :
1'''^ expérience. .
1"'' dosage
2« dosage
La quantité théorique étant 6 grammes.
Nous avons alors appliqué cette méthode à quelques essais, faits sur nous-mêmes. Nous nous sommes en cflet, pendant quatre jours consécutifs, soumis l'un et l'autre à un régime aussi identique que possible, et à partir du deuxième jour nous avons fait une série de nombreux dosages portant sur l'urée, les matières extractives et l'azote total.
Ce sont ces chiffres que nous venons donner ici succinctement.
Sur 28 dosages d'urée, le maximum de concentration a été de 33,3, et le minimum de iO,0. La moyenne a été de 23 grammes d'urée par litre '.
La quantité d'urée rendue par vingt-quatre heures (et c'est, à vrai dire, le seul chiffre intéressant à donner) a été de 20,18 pour R... et de 28,90 pour G..., ce qui donne une moyenne par heure de 1,216 pour R... et de 1,204 pour G... Ces deux chiffres sont très analogues, et cela est assez intéressant, puisque le poids du corps est très différent chez G... et R..., G... pesant 58 kil. et R... 70 kil.
Ainsi, quand l'alimentation est identique, deux individus de poids différent excrètent à peu près la même quantité d'ùrée. En soixante-douze heures, G... a excrété 86,6 d'urée etR... 88, 7o. Ce fait n'a rien de surprenant. Il indique seulement que nous étions arrivés l'un et l'autre à un équilibre stable d'azote, et, d'autre part, il confirme l'exactitude de nos procédés analytiques.
La quantité d'eau éliminée par les reins, quoique les boissons fussent ingérées en proportion sensiblement identique, a été plus grande chez R... que chez G..., soit 4,148 chez R... et 3,752 chez G..., ce qui tient vraisemblablement à ce que chez G..., la transpiration cutanée parait être plus active que chez R...
Nous avons donc pour une période de vingt-quatre heures :
G. . . Eau 120o
Urée 28,0
Matières extractives 2 0,638
R. . . Eau 1360
Urée 29,2
Matières extracLives 0,671
1. Les chiffres classiques sont à cet égard très variables. Voir Ledé, Th. de doctorat, Paris, 1879, p. 22.
2. Les matières extractivcs sont dosées par la quantité de brome (en solu-
En faisant la moyenne des quantités rendues par heure, nous avons les chiffres suivants, exprimés en grammes.
Mat. extractivcs
Heures.
Urée.
Eau.
(oxydables par le brome).
Minuit.
1 h. matin.
Midi
1 h. soii-.
Minuit
Nous rapprocherons de ces faits ceux que l'un de nous a signalés* relativement aux quantités d'eau émises par l'urine à différentes heures. Dans ces observations, les quantités d'eau rendues par l'urine sont notablement plus fortes; attendu qu'en été, si la transpiration cutanée augmente, l'ingestion des boissons, dans le cas particulier dont il s'agit, a augmenté plus que ne l'a fait la transpiration cutanée.
tioii acide) transl'onaéc en acide brumhydriquo. Les chiffres indifiucnt en poids la fiuantit'l' d'oxygène fixée. (Voyez le mémoire ci-dessus, page 350.) 1. Voyez le mémoire ci-dessus, page 300.
Yoici les chiffres donnés par cette expérience de M. Ch. RiciiET :
ce Minuit 57
1 11. matin 57
4 — ol
