EN LITRES

Premier jeûne.

Beuxiùme jeûne.

RAPPORT

VENTILATION

Rankc pesait 70 kilogrammes, et a perdu 0e:r,73 par kilogramme et par heure; Sauvage pesait 50 kilogrammes et a perdu 1,32.

304 CHARLES RICIIET.

J'aurais pu faire sans doute d'autres expériences sur l'homme, mais j'ai reculé devant une proposition qui m'a été faite. Un médecin d'Arménie m'a écrit pour me proposer de m'envoyer un vieillard de soixante-quinze ans qui supportait le jeune pendant trois mois. Mais on hésite à faire venir quelqu'un de l'Arménie, et je n'ai pas cru devoir tenter cette expérience, d'autant plus qu'il y avait à cette époque des jeûneurs célèbres. Tanner, Succi, Merlatti.

Il est assez difficile d'affirmer qu'il n'y ait pas eu de supercherie dans leur cas. Cependant je ne crois pas qu'il y en ait eu. Des précautions, sinon absolues, au moins assez sérieuses, ont été prises pour éviter les fraudes.

D'ailleurs, tous ces jeûneurs ont supporté leur jeûne dans des conditions spéciales. Merlatti, avant de commencer le sien, qui devait durer cinquante jours, a mangé une oie grasse avec tous les os. Succi a pris une boisson à laquelle il attribuait une grande importance. On peut supposer que cette boisson contenait du laudanum.

Je crois donc, tout en observant une réserve que vous trouverez légitime, qu'on peut admettre comme authentiques les observations faites sur ces jeûneurs ^

La perte quotidienne de poids n'a pas été aussi considé-

L 'exhalation d'acide carbonique a été :

Pour Ranke {aprcs 48 heures) \ 13,8

Soit 0,20 par kilogramme et par heurs.

Pour Sauvage (après 48 heures) j 11.7

Soit 0,2o par kilogramme et par heure.

Sous l'influence du repas, la ventilation est montée de 400 litres à ."iOO litres deux heures après le premier repas.

1. Succi a jeûné du 18 août, à midi, au 18 septembre, soit 30 jours (il buvait).

Poids initial = Gl''g,;]0O; poids final = 49''g,2, soit 441 grammes de perte par jour; soit, par kilogramme et par heure, Os'^jïjO, chiffre qui concorde avec nos chiffres observés sur des animaux (pour les chiens, 0,65, et i^our les la- I)ins, 1,2.')); l'urée éliminée a été, en moyenne, de 6d''',12 par jour.

Dans les 19 premiers jours, la perte, par kilogramme et par heure, a été de 0,3."j3, et, dans les 11 derniers jours, de 0,14.

rable que celle de mon sujet ; elle a été, en moyenne, de 0^%3 seulement par kilogramme et par heure ; à la fin, elle n'a été que de O^^S. Dans le jeûne de Merlatti, cette perte a été de O^"",! à 0^'",2, de telle sorte qu'au bout de cinquante jours la diminution du poids du corps était de 27 p. 100.

L'expérience eût alors pu se terminer fatalement; carie système nerveux était très affaibli. Or, d'après les expériences de Chossat, quand la température commence à baisser, alors il n'y a plus moyen de rappeler l'animal à la vie ; le système nerveux a perdu toute son énergie. Merlatti était arrivé à la limite extrême. Au lieu de 66 kilogrammes qu'il pesait au commencement de son jeûne, il ne pesait plus à la fin que 44 kilogrammes'.

Malgré cette perte de poids considérable, malgré ce jeûne prolongé, il résistait au conseil qu'on lui donnait d'arrêter son expérience. Lorsqu'il fut arrivé au moment qu'il avait fixé, et qu'il eut pris un peu de nourriture, il eut des vomissements aussitôt après la première ingestion d'aliments ; mais cela ne l'empêcha pas de présider un banquet qui avait lieu en son honneur; deux mois après, il était rétabli.

1. Voici l'observation de Merlatti : il ne faut pas oublier qu'il pouvait boire.

Diminution de po

ids.

kilo g.

Le 27 octobre. . . .

Le 1" novembre. . .

Le 15 — ...

Le 25 — ...

Le 10 décembre . . .

Perte

par kilogranm

et par heure

Soit les 5 premiers jours .

— les 15 jours suivants.

— les 10 —

— les 6 —

— les 9 derniers jours.

(Le poids n'a pas été pris pendant les cinq derniers jours du jeune, du 11 au 15 décembre.)

Soit, en 4o jours, une perte de 0,226 par kilogramme et par beure, et une perte totale de 26,8 p. 100.