VII. — DES TRUFFES

43. — Qui dit truffes ])rononœ un grand mot qui réveille des souvenirs erotiques et gourmands chez le sexe portant jupes, et des souvenirs gourmands et erotiques chez le sexe portant barbe.

Cette duplication honorable vient de ce que cet éminent tubercule passe non-seulement pour délicieux au goût, mais encore parce qu'on croit qu'il élève une puissance dont l'exercice est accompagné des plus doux plaisirs.

L'origine de latrutie est inconnue : on la trouve, mais on ne sait ni comment elle naît, ni comment elle végète. Les hommes les plus habiles s'en sont occupés : on a cru en reconnaître les graines, on a promis qu'on en sèmerait à volonté. Ellbrts inutiles ! promesses mensongères! jamais la plantation n'a été suivie de la récolte, et ce n est peut-être pas un grand malheur; car, comme le prix des trulles tient un peu au caprice, peut-être les estimerait on moins si on les avait en quantité et a bon marché.

" Piéjouissez-vous, chère amie, disais-je un jour à ma-

» dame de V ; on vient de présenter à la Société d'en-

» couragement un métier au moyen duquel on fera de la » dentelle superbe, et qui ne coûtera presque rien. — Eh! » me répondit cette belle avec un regard de souveraine in- » dilî'érence, si la dentelle était à bon marché, croyez-vous » qu'on voudrait porter de semblables guenilles ? »