LE LION D’ARGENT

Quels bons dîners nous' faisions en ce temps à Lausanne, au Lion d'argent !

Moyennant quinze batz (2 fr. 25 c. ) nous passions en revue trois services complets, où l’on voyait, entre autres, le bon gibier des montagnes voisines, l’excellent poisson du lac de Genève, et nous humections tout cela, à volonté et à discrétion , avec un petit vin blanc limpide comme eau de roche, qui aurait fait boire un enragé.

Le haut bout de la table était tenu par un chanoine de Notre-Dame de Paris (je souhaite qu’il vive encore), qui était là comme chez lui, et devant qui le keller ne manquait pas de placer tout ce qu’il y avait de meilleur dans le menu.

Il me fit l’honneur de me distinguer et de m’appeler, en qualité d’aide-de-camp, dans la région qu’il habitait; mais je ne profitai pas longtemps de cet avantage ; les événements m’entraincrent, et je partis pour les États- Unis, où je trouvai un asile, du travail et de la tranquillité.