LES 0CUP8 AU JUS

quoique d'une assez bonne apparence, était dépourvue de provisions: trois diligences et deux chaises de poste avaient passé, et, semblables aux sauterelles d'Egypte, avaient tout dévoré.

Ainsi disait le chef.

Cependant je voyais tourner une broche chargée d'un gigot tout-à-fait comme il faut, et sur lequel le0 dames, par habitude , jetaient des regards trèscoquets.

Hélas 1 elles s'adreàsaientmal;le gigôt appartenait â trois Anglais qui l'avaient apporté, et l'attendaient sans impatience en buvant du Champagne (ffrmiinjf wer a bottle of chamfxxin).

K Mais du moins, dis-je d'un air moitié chagrin et 9 moitié suppliant, ne pourriez*vous pas nous broiiii- ]» 1er * ces œufs dans le jus dé ce gigot? Avec ces œufii if> et une tasse de café à {a crème, nous nous résigne- >» rons. — Oh 1 très-volontiers, répondit le duf ; le jus •» nous appartient de droit public, et je vais de suite ]» fetre votre affaire. y> Sur quoi il se mit à casser len 0Bu6 avec précaution.

Quand je le vis occupé, je m'approchai du fea;'ety tirant de ma poche un couteau de voyage, je As au gigot défendu une douzaine de profondes blessures, par lesquelles le jus dut s'écouler jns€[u'à la demtôre goutte.

A cette première opération je joignis l'attention (Fassister à la çoncoction des œuft, de peur qu'il ne fftt fiit quelque distraction à notre pr%dice. Quant Hs furent à point, je m'en emparai et les portai à Fappartement qu'on nous avait préparé.

Là, nous nous en régalâmes, et rimes comme des fous de ce qu'en réalité, nous avalions la substance du gigot «en ne laissant à nosanûs les Anglais que la peine da mâcher le résidu.

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