PB LA MAIGREUR. S

cependant susceptible d'une grande variété ; il admet 4out le règne aniœal ; et on aura grand soin de changer l'espèce, Tapprét et Tassaisonnement de divers mets farineux dont on fera usage et qu'on relèvera par tous les moyens connus, afin de prévenir le dégoût» qui opposerait un obstacle invincible à toute amélioration ultérieure.

On boira de la bière par préférence , sinon des vins de Bordeaux, ou du midi de la France.

Ou fuira les acides, excepté la salade, qui réjouit le cœur . On sucrera les truits qui en sont susceptibles, OR ne prendra pas de bains trop froids; on tAcbera de respirer de temps en temps l'air pur de la ca^ipagne ; on mangera beaucoup de raisins dans la saison ; oq ne s'exténuera pas au bal à force de danser.

On se couchera vers onze heures dans les jours ordinaires, et pas plus tard qu'une heure du matin dans les extra.

En suivant ce régime avec exactitude et courage, on aura bientôt réparé les distractions de la nature ; la santé y gagnera autant que la beauté ; la volupté fera son profit de l'un et de l'autre ; et des aqcens de reconnaissance retentiront agréablement à Toreille du professeur.

On engraisse les moutons, les veaux, les bœufis, la volaille, les carpes, les écrevisses, les huttrea; d'où je déduis la maxime générale : Tout ce qui mange peut s'engraisser, pourvu que ks alimens soient Inen et conr venabkment cAomi .

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MÉDITATION XXÏV-