INGÉRÉ

en calories.

CALOfRIES de

IXATION

CALORIES d'excrétion fécale.

CALORIES de consommation *.

1. Les calories de consommation se calculent en additionnant les calories fécales et les calories de fixation et en les retranchant des calories d'ingestion.

Quoique ce soient là des chiffres approximatifs, on peut les considérer comme se rapprochant de la réalité assez pour servir de moyenne générale et construire le tableau suivant :

AGE