CHAPITRE HUITIÈME HouTements des gaz dans les plantes

§ 69. Aucune cellule végétale ne peut vivre hors de l'ioflaeDce de Tatmosphère; elle eu absorbe l'oxygène et, aux dépens de sa propre substance, produit de l'adde carbonique dont une partie s'échappe au dehors : dans les cellules à chlorophylle se manifeste, sous l'influence de la lumière, le phénomène inverse, c'est-à-dire l'absorption de l'acide carbonique et l'âïminatioQ de l'oxygène ; <x dernier gaz est toi^ours mélangé d'une certaine proportion d'azote qui, depuis l'extérieur, avait pénétré dans les tissus ' . Ainsi, entre l'intérieur de la plante et le milieu où elle se trouve (air, ou eau renfermant de l'air) a lieu constamment un échange de molécules gazeuses destiné à subvenir à la respiration et à la nutrition.

Dans ce chapitre, nous laissons de côté tout ce qui tient au but de ces mouvements pour ne nous occuper que des moyens qu'a la plante de les &ciliter. Nous ne possédons malheureusement à ce sujet que des observations isolées qu'il est pour le moment impossible de réunir en une théorie complète.

§ 70. Une cellule isolée, fermée de toutes parts et remplie de sève, ne peut ofirir l'échange de molécules gazeuses avec le milieu

' Unger, Sitzangaber. der kaia. Aksd. i. Wisa. Wien, 1353, Band X, 414.

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