Conéine (fam. des ombellifères
La conéine ou cicutine de M. Brandes (3) est à peine connue. M.Brandes l’a retirée de l’herbe du coniurn maculatum (4); elle est insoluble à l’eau , d’une couleur verte foncée , d’une odeur vireuse et nauséabonde; son odeur est très- rebu tante et telle que celle de la plante fraîche n’est rien auprès ; celte odeur disparaît quand on la combine avec les acides; elle produit même à trèsfaible dose une forte dilatation dans la pupille. Sa composition élémentaire est inconnue.
(1) Bull. sc. chim. , 10, p. 170.
(2) Journ. pharm. , 1810, p. 527.
(5) Féruss. , Bull. sc. chim. , 4, p. 07.
(4) D'après Fée', Hist. nat. pharm. , 2, p. 2o5.
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m. Quinine (fam. des rubiacées).
MM. Pelletier et Caventou (i) ont rendu un service éminent à l'humanité, en retirant la quinine de l'écorce des vrais cinchona , et surtout du C. pubescens. Cet alcaloïde exige io,gi4 d’acide sulfurique sur ioo parties pour sa neutralisation. On ne l’a point encore obtenu cristallisé. Il est insoluble à l’eau froide ou chaude , soluble dans l’alcooi ; il se fond et se décompose à la chaleur, et forme des sels neutres avec tous les acides. L’iode le colore en jaune terne, le brome en jaune pâle. Voyez sa composition au tableau.
n. Cinchonine (fam. des rubiacées).
La cinchonine a été extraite des écorces des vrais cinchona , et surtout du C. condaminea par MM. Gomez , Pelletier et Caventou (2); elle exige i3,02i d’acide sulfurique sur 100 pour sa neutralisation; elle cristallise en aiguilles arborisées ; elle est insoluble dans l’eau froide , soluble dans l’alcool et dans 25oo parties d’eau bouillante, forme des sels neutres avec tous les acides ; ne se fond pas, mais se sublime à la chaleur. Sa saveur est amère styptique. L’iode la colore en jaune terne , et le brome en jaune orangé. Voyez sa composition au tableau.
Je n’insère pas ici la quinoïdine de Sertuerner (3), parce que MM. Henry fils et Delondre (4), ont rendu très-vraisemblable qu’elle n’est qu’une modification de la quinine et de la cinchonine, réunies et rendues incristallisables par une matière jaune particulière.
o. Strychnine (faut* des strychnées).
A été retirée des graines de Yignatia amara , des strychnos
(x) Journ. pharm. , 3, p. 8g.
(2) Journ. pharm. , y, p.
(5) Journ. pharm., x83o, p. 46.
(4) Ibid. , p. i5o.
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les graines du datura stramonium ; elle est cristallisable , pres° que insoluble dans l’eau et l'alcool froids , soluble dans l’alcool chaud ; forme des sels très-solubles.
v. Daphnine (fam. des thymelées).
La daphnine a été extraite par Vauquelin (1) de l’écorce de daphne mtzereum. Elle cristallise en prismes brillans et fasciculés ; elle est très-soluble à l’alcool à froid et à chaud , se colore en jaune d’or avec la potasse , le carbonate de potasse ou de chaux. Sa saveur est âcre , persistante. Sa composition est inconnue ; elle pourrait bien appartenir à la classe des produits sur-hydrogénés.
w. Rhabarbarine (fam. des poiygonées).
A été trouvée par M. Caventou (2) dans la racine de la rhubarbe de Chine. Elle est cristallisable , insoluble à l’eau froide, soluble à l’eau chaude , l'alcool et l’éther , de couleur jaune ; forme des sels insolubles ; sa saveur est âpre et amère. Quelques chimistes modernes (5) la considèrent comme une combinaison de chaux avec quelque principe végétal. Elle paraît identique avec celui’qu’on a 110mm é caphopicrite (4).
x. Buxine (fam. des euphorbiacées).
La buxine , découverte par M. Fauré (5) , existe dans toutes les parties du buis , mais surtout dans son écorce ; elle détermine leur amertume. C’est un alcaloïde qui verdit le sirop de violettes , et neutralise les acides en sels incristallisables dans l’eau
(r) Ann. chim. , 86 , p. ry4-
(2) Journ. pharm. , 1826; Henry, Bull, pharm. , 6, p. 87.
(3) François Pelletier et Caventou , Journ. pharm. , 16 , p. 365.
(4) Bull, pharm. , 6 , p. 87 ; Fée , cours 2 , p. 496.
(5) Journ. de pharm. , i83o , p. 435.
et l'alcool. Elle est rougeâtre , et sa poudre rousse. Le charbon animal la blanchit difficilement. Sa saveur est amère sans âcreté , son odeur nulle. Elle est plus soluble dans l’eau bouillante que dans l’eau froide. Les alcalis n’en dissolvent point , l’éther peu , l’alcool beaucoup. Dissoute dans l’eau , les alcalis la précipitent sous forme de gelée blanche. Cent parties dissoutes dans l’alcool exigent pour leur saturation 1 1 pour 2 d’acide sulfurique à 66°. Une once d’écorce de buis contient 4o5 grains de buxine ; elle y est à l’état de malale.
y. Vèratrine (fam. des colchicacées).
La vèratrine, aussi appelée cêbadilline (1), a été trouvée par MM. Pelletier et Caventou dans les graines du veratrum cebadilla , dans les racines du veratrum album et les bulbes du colchicum autumnale , soit à l’état d’alcali , soit à l’état de gallate acide. Elle exige 6,646 d’acide sulfurique sur 100 parties pour sa neutralisation ; elle est pulvérulente , insoluble dans l'eau froide , soluble dans 1,000 parties d’eau bouillante , très-soluble dans l’alcool, peu dans l’éther. Elle neutralise les acides quand elle est en excès ; elle est soluble dans les acides végétaux. L’iode la colore en jaune terne , et le brdme en jaune pâle. Sa saveur est âcre : elle est sternutatoire et vomitive, ( Voyez sa coinpos. au tableau.)
z. Smilacine (fam. des smilacinées).
La smilacine ou la parigline a été extraite des racines du smilax salsaparilla par MM. Folchi et Perotti (2). Elle cristallise en prismes aciculaires; elle est peu soluble à l’eau et à l’alcool. Ses autres caractères sont peu connus.
A ces exemples tolérablement constatés, il faut ajouter Veupatorine, que M. Righini (3) a tirée de l’eupatoire ; la passijlo-
(1) Ann. de chim. et phys. , i4 , p. 69.
(2) Journ. de pharm. , 1828 , p. 623.
(3) D’après Fée , Cours d’hist. nat. pharm. s 1 , p. 3o4»
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fine, que M. Ricord-Madiana (1) a tirée des racines de passiflores ; un alcaloïde spécial , que M. Pelletier a tiré d’une écorce inconnue du Pérou (2) ; un que M. Peschier a reconnu dans le coriaria myrtifolia (3) ; un qui paraît constituer la matière amère de l’écorce de curare (4), etc. , mais qui ne sont pas encore assez constatés pour oser les consigner ici.
§. 4- Matières surbydrogénées ou résinoides.
Les matériaux que je réunis sous cette dénomination, diffèrent des matières précédentes soit parce qu’ils ne sont ni acides ni alcalins , soit parce qu’ils ne contiennent point d’azote dans leur composition intime, ‘ils ont des rapports avec les matières résineuses et huileuses; et si je suivais ici une marche purement dictée par les lois de la chimie , toutes les résines et les huiles , ainsi que leurs élémens et leurs produits , devraient se placer ici. Mais j’ai déjà , dans les articles 2 et 5 du chapitre précédent, exposé ce qui est relatif à ces généralités, et je dois me borner ici à énumérer un certain nombre de matériaux trouvés dans les végétaux, analogues pour la plupart aux résinules ,mais dont le rôle n’est pas assez connu pour oser les apprécier sous le rapport physiologique. Ces matières sont douées de saveur amère , de qualité fébrifuge et de la propriété de cristalliser , d’où il est résulté que plusieurs ont été classés au premier moment sous la série des alcaloïdes; et il est vraisemblable que plusieurs
(r ) Ann. ofLyc. qf New-York , 1 , p. 128.
(2) Ann. de pbys. et chim. , 42 , p. 322.
(3) Mém. Soc. pbys. de Genève , 4 , p- 1 94*
(4) Pelletier et Petroz , Ann. chim. , 4° , p. 2 18.
âes matières que j’ai laissées sous cette dénomination devront se ranger sous celle-ci lorsqu’elles seront mieux connues. Je ferai cette énumération d’après l’ordre des/ familles , comme dans l’article précédent.
a. Polygaline ( fam. des polygalées).
La polygaline est une matière âcre et non alcaline , queM. Dulong d’Astafort regarde comme le principe actif du polygala de Virginie. Il croit que la sénégine de Gehlen est une résine (1).
b. Hespëridine (fam. des auranliacées).
L’bespéridine est une matière neutre, inodore , amère, analogue à l’olivine, qui cristallise ou en aiguillesÿtffectanl une forme mammelonée , ou en poudre blanche , et que M. Lebreton (2) a retirée des oranges , et surtout des orangettes ou oranges avant leur maturité. Elle se trouve dans la partie blanche spongieuse de ce fruit. Il l’a déjà trouvée dans l’ovaire, mais non dans les pétales ni dans les étamines. La matière que M. Windman (3) a retirée de l’orange mûre , et qu’il nomme du même nom , pourrait bien être très-différente.
c. Aurade ( Id .).
L'aurade est une matière grasse , analogue à la myricine et la céraïne, et remarquable, parce qu’elle est inaltérable par l’acide nitrique et par les alcalis caustiques. Elle est extraite par M. Plisson (4) de l’huile essentielle de fleurs d’oranger dite neroli. Celle-ci semble plutôt par-là purifiée que décomposée. Elle est très-soluble dans l’éther sulfurique.
(1) Journ. pharm. , 1827, p. 567 ; Bull, sc, chim, , 9, p, 221.
(2) Journ. de pharm. , 1828 , p. 377 et 477- (5) Ibid., i85o , p. 709.
(tylbid., 1829, p. i56.
KDTEITION.
d. Zanthopicrite (fam. des rulacées).
A été extraite de l'écorce de zantlioxylum carybœum , par MM. Chevallier et Pellelan (i). Elle cristallise en aiguilles divergentes, brillantes, d’un jaune un peu verdâtre , soluble dans l’eau et l’alcool , mais n’attirant pas l’humidité de l’air, insolubles dans l’éther, sans odeur, mais d’une saveur amère et styptique.
e. Bursêrine (fam. des térébinthacées).
La bursêrine est une sous-résine extraite par M. Bonastre (2) de la résine de hedwigia et de plusieurs autres burséracées. Elle est pulvérulente, d’un blanc jaunâtre , inodore, insipide , peu soluble dans l’alcool bouillant, dissoluble dans l’éther sulfurique , entièrement soluble dans l'éther.
f. Quassine (fam. des simarubées).
La quassine (3) est une substance d’un jaune brunâtre, que M. Thompson a extraite de l'écorce de quassia amara , et que M. Morin a retrouvée dans celle de simarouba.
g. Caihartine (fam. des légumineuses).
La catarthine (4) , que MM. Lassaigne et Feneulle ont tirée des feuilles et des follicules du séné , et qui se distingue par une saveur amère et nauséabonde , pourrait être le même principe qui se retrouve dans les parties herbacées de toutes les légumineuses plus ou moins puantes et purgatives , et qui , sous divers noms , a été signalé dans le cytise , l’anagyris , la corouille bigarrée (5).
h. Coumarine (Id.).
La coumarine ou le coumarin , observée dans la fève tonka par
(1) Journ. chim. méd. , 2 , p. 3 1 4 ; Fée ’ cours , 1 , p. 586.
(2) Journ. pharm. , 1826, p. 494; i83c , p. 671.
(3) Thompson , Syst. chim. , 4 > p- 58.
(4) Journ. pharm. , 7 , p. 548 ; 10 , p. 58.
(5,) Peschier, Mém. soc. Genêv. , 5 , p. 79.
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MM. Guibourt et Boullay (i) , est une matière blanche , dure , cristallisable en aiguilles carrées ou prismes courts , odorante , analogue aux huiles volatiles. Exposée à une chaleur modérée , elle se fond en un liquide transparent , et devient opaque par le reiroidissement. Elle est peu soluble à l’eau , soluble dans l’alcool , l’éther , les huiles fixes et volatiles. Elle ne change pas les réactifs colorés.
i. Glycyrhizilie (Id.) .
Le sucre de réglisse (2) se forme en précipité par l’action de l’acide sulfurique sur l’infusion chaude de racine de réglisse. On l’obtient aussi de Vabriis preccitorius. Il est un peu jaune , transparent, garde la saveur de la réglisse, est facilement soluble dans l’eau et l’alcool. La solution aqueuse se précipite par tous les acides. Ces précipités sont solubles à 1 alcool et à l’eau bouillante : ceux-ci se prennent en gelée par le refroidissement. Ses combinaisons avec les oxides métalliques sont neutres ; sa composition et son rôle physiologique sont inconnus. Je place ici cette matière à cause de son apparence résineuse.
k. Caryophylline (fam. des myrtacécs).
La caryophylline (3) de M. Lodibert paraît analogue à la précédente , et appartenir ou à cette division , malgré son insipidité, ou à celle des résines , malgré son aspect blanc satiné. Elle est rude au toucher, non phosphorescente , sans saveur ni odeur, sans action sur les réactifs colorés , soluble dans l’alcool bouillant et l’éther, mais non dans l’alcool froid. Elle cristallise en cristaux très - déliés. Elle a été retirée du girofle des Moluques. Elle appartient à la classe des sous-résines.
(1) Journ. pharm. , 1825 , p. 486.
(2) Yirey , Journ. pharm. , 1828 , p. i5o ; Gay-Lussae , leçon 24 , p. 4-
(3) Journ. pharm. , 1 ! , p. toi ; t3 , p. 5ig.
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