COMPOSITION ET VALEUR NUTRITIVE DE LA LUZERNE

consomment avec avidité. A l'état vert, il faut la distribuer avec précaution, car, bien qu'à un moindre degré que le ti-éflo, elle peut occasionner, chez les ruminants, la météorisation. D'après les rechei-ches de MM. Mûnt^ et Girard, la luzerne verte de première coupe, rénoUée au fur et h mesure des besoins, a la composition moyenne et la digestibilité suivantes :

tléu.^1.

Coefficieni

Élément

bruU.

e digestibiJilJ

Matiùrcs minérales

— grasses brutes. . .

O.iK

— sol u blés dans l'al-

eool

— solub. dans l'eau.