VIII INTRODUCTION

tion, la rabrication des sucres, des beurres, des fromages.

Nous terminons en nous occupant des lois sociales qui régissent la possession et l'exploitation de la propriété rurale.

Nous avons le ferme espoir que les agriculteurs feront un bon accueil à l'œuvre que nous leur ofirons.

D' Paul Regnard,

Membre de k Société nationale

d'Agriculture de France,

Directeur de l'Institut national

agronomique.

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