Fiers à l'avantage je frappe heureusement

164-21. Mes prédécesseurs donnent au mot baffe le sens de coup. Je crois qu'ils ont cédé inconsciemment à la ressem* blance de ce mot avec buffe. L'ensemble de la ballade et les vers suivants me portent à le faire venir de Baffa qui signifiait à Rome pâtisserie grossière et grasse. Ce serait donc : visage venu de bafrerie, formé de graisse grossière et confit en une consMve de vin. — Au Moyen Age, on remplaçait par» fois le sucre par le vin doux pour faire certaines compotes.

164-25. Mal Saint Martin, l'ivresse. Autrefois, onseréunissaità la Saint-Martin pour goûter le vin nouveau et pour le vendre:

 la Saint-Martin fault gouster le vin.

i65-2. La poudre de raisin, c'est le vin et l'ivresse.

I65-I0. Saint-Poursain, nom d'un vin d'Auvergne dont la célébrité dura jusqu'au xvni« siècle, et dont Fléchier parle en ses Méiiioires. Nous avons peine aujourd'hui à coaiprendre cette renommée.

172-9. Gettoit, signifie ici : comptait. Mais est-ce par allusion aux jetons qui servaient à calculer ou aux papiers qu'on triait en les jetant sur divers tas?