A AUGUSTE POULET -MALASSIS

Elle eût par son ensemble exquis et souverain

Captivé Lucullus et Brillât-Savarin,

Sur les tables que pare un magnifique trophée

Les bouquets et les fruits disent : « C'est notre Fée ! »

Le vin pour la fêter réclame l'échanson

Et les cristaux joyeux font vibrer leur chanson.

Fût-on Bias, fût-on Suger, fût -on Beausobre, Près d'elle on oublîrait le serment d'être sobre, Et l'on inviterait, comme le Commandeur, Aux lunch du Carnaval le Carême grondeur ; Tant cette belle a l'air, il faut que je le dise, Bien moins d'une diva que d'une friandise.