II

En même temps que ces cas, Takahashi et Inoko (1) en rapportent quelques autres. La chair de Zetr. rubripes, cuite, provoque chez un homme, trois heures après, la paresthésie des lèvres, des membres, du ventre; les mouvements deviennent difficiles, la respiration très lente. Le jour suivant survient la perte de la sensibilité et enfin la paralysie motrice; la connaissance reste toujours entière, jusqu'à la mort.

Un autre cas, celui d’un maçon, reconnaît la même cause et offre les mêmes symptômes; le malade guérit après 2 jours, alors que son fils mourut après 6 heures.

Un pêcheur fut très gravement malade par ingestion des œufs; un lépreux, qui prenait habituellement de Ia poudre de: fugu comme traitement de son mal, éprouva un jour des accidents de locomotion qui Pempêchèrent de gravir une petite hauteur où il se tenait d'ordinaire. Ces troubles locomoteurs caractérisent les empoisonnements légers; ils peuvent s'accompagner de paralysie de la langue ou laisser au contraire la parole intacte. De même, les troubles gastro-entéritiques peuvent manquer totalement.

Savstchenko (2) a vu deux matelots d’un navire de commerce américain, à Nagasaki, périr, l’un en 20, l’autre en 25 minutes pour avoir fait usage de Tefr. inermis. Le décès fut « accompagné des phénomènes de la paralysie du cœur ».

Combes rapporte un cas de mort survenu pendant la campagne de [”’« Audacieuse », par la chair d’un Tetrodon (3).

Vincent décrit diverses espèces de Tetrodon.toxiques du Japon: 7. hystrir, bicolor, niveus, etc.; il rappelle leur emploi comme mode de suicide, si répandu qu'on punit la vente deces Poissons d’une amende de 1 à 6rios de 5 franes, à Yedo(4). Les

(1) Takanasur et Ixoko, Expér. Unters. über Fugugift, Arch. für exper. Pathologie, 26, p. 4or, 1889.

(2) Savrscnenxo, Allas des Poissons vénéneux. Saint-Pétersbourg, 1886, avec 10 pl.

(3) In Foxssacrives, Traité d'Hygiène navale, p. 632, 1873.

(4) Vincwr, Le Japon Arch. de méd. navale, n° 52, p. 127, 1880.

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effets se font sentir après 20 ou 40 minutes et la mort survient après une heure.

Elridge (1), en rapportant les cas cités par Goërtz, Fonssagrives, ete., parle également de ceux relevés par Houghton à Sarawak, où cet auteur à pu réunir 3o observations d’empoisonnement par Zetr. Hysdrir, où plus exactement parles ovaires de cette espèce. Wilson, à Singapour, à vu mourir deux matelots qui avaient voulu expérimenter sur eux le foie d'un Tetrodon. Le foie pesait 16 grammes et tua les deux hommes en moins de 20 minutes. On croit à Singapour, dit Wilson, que le poison est contenu dans la vésieule biliaire (2).

Il faut sans doute attribuer à un Tetrodon les accidents mortels survenus à Hobartown chez une dame et ses deux enfants, le poisson toxique est désigné dans l’observation sous le nom de Rana piscatrix, qui est un de ceux de la Baudroie, mais aussi sous celui de «Toad-fish » donné fréquemment aux Tetrodons (3).

Les Plectognathes sont répandus dans toutes les mers, et partout leur réputation de toxicité est bien assise. Féris signale Tetrodon (Gneion) maculatum et Diodon tigrinum à la côte des Esclaves (4). Van Leent (5) parle aussi d’une espèce de Tetrodon commune à Riow-Linga et tenue pour vénéneuse (Ikanboental en malais); Balistes monoceros et vetula sont dans le même cas, alors que B. linearis et stellaris, au dire des pêcheurs, sont inoffensives. Brousmiche (6) signale à Sainte-Hélène deux espèces de Balistes considérées comme toxiques.

(1) Erriner, The diseases affecting European in Japan. Wed. Times and Gazette, P- 377; 1879. ,

(2) Wicsow, in FONSsAGRIvES, Hygiène navale, p. 632.

(3) Nautical Magazine, vol. 2, p. 545, 1833.

(4) Feris, La côte des Esclaves. Arch. de méd. navale, p. 109, 1870.

(5) Vax Leenr, Les possessions néerlandaises. Arch. de méd. navale, n° 8, p. 9,

(6) Brousmicne, Geographie medic. de Sainte-Hélène. Arch. de méd. navale,

Au Sénégal (1), Adanson a vu périr des nègres à la suite de vomissements et deconvulsions terribles, trois ou quatre heures après avoir mangé des Coffres. Rochebrune (2) signale Te/rodon Spengleri comme une des espèces que les indigènes tiennent pour tres toxiques.

Clarke (3) croit vénéneuses toutes les espèces de Diodons et de Tetrodons, et il cite en particulier Tetr. Hamiltoni comme ayant causé plusieurs cas de mort.

Tirant (4) signale comme vénéneux, avec les Balistes, de nombreuses espèces de Tetrodons. Sur les marchés du Tonkin, où ils arrivent en abondance, on ne vend que des poissons décapités et vidés, conformément aux dires d’un traité populaire d’ichthyologie annamite. Les Malais regardent les Tetrodons comme impurs. De même, les chefs océaniens les déclarent « tabou ».

Poey (5), s’il ne croit pas beaucoup au danger que peuvent offrir les Balistes, a vu des chats et des poules mourir pour avoir mangé la chair de Tetrodon loevigatus, où « Tambor », cependant écorché et vidé.

La famille des Malacopterygiens physostomes apodes, comprenant les Murénides, a donné lieu à quelques observations de ciguatera. Il est bon de rappeler que le sérum de ces Poissons est extrèmement toxique, et que tout récemment, E. Benech à pu retirer une toxalbumine de la chair de PAnguille commune.

Pour les Juifs et les Musulmans, languille est impure au même titre que les autres Poissons sans écailles, les anciens Égyptiens l'avaient également proscrite, et, au dire de Fabri-

cius, les Groënlandais s'en abstiennent (6). On s'en nourrit,

(1) In Picaro, Thèse, Montpellier, 1870.

(2) DE RocHEBruNE, Faune de la Sénégambie. Bull. Soc. philom., t. VIT, 1884.

(3) Crarke, Trans. and Proced. ofthe New. Zéal. Instit., XXIX, p. 243, 1897.

(4) Tirant, La Cochinchine française, exc. et reconn. Bd. 10, p. 125, 1886.

(5) Pory, Memoria sobre la enfermedad, etc. Repert. fisico-natur. de la Isla de Cuba, IT, 1867.

(6) In Lip, Aurenrier, CLoquer, Cuevazrer et Ducuesxe, loc. cil.

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au contraire, dans la lagune de Commachio, où se trouvent des pécheries de ce poisson, si curieusement installées.

Au dire de Thuessink 1), les anguilles grasses et à ventre jaune sont nuisibles.

Defay (2) à rapporté un cas multiple d'empoisonnement à Saint-Privé, près Orléans, par des anguilles provenant des fossés d’un vieux château. Des chiens et des chats auraient élé tués par ces poissons pris dans des conditions analogues. L'auteur de l'observation fait remarquer qu'on à trouvé des anguilles, « se nourrissant de choses et de gaz infects dans des marais sulfureux, et qui sentaient lalun » (?) Le chyle de l’animal devient alors un poison.

Linné croit la tête de Murena myrus suspecte ; Galien, Albert le Grand recommandent de se défier du Congre (Murena conger).

Risso (3) croit sa chair mauvaise au moment du frai, et cite, d'après Marcellus de Side, l'emploi de ce poisson, jeté vivant dans lhuile bouillante, dans la confection d’un liniment destiné « à réparer les charmes secrets après l’accouchement ».

Chisholm (4) rapporte six cas d’empoisonnement (quatre nègres, deux blancs) par ce Poisson, à Grenade. Janière (5) cite comme dangereux le Congre « pris au delà des Cayes et pesant plus de six livres », puis la Murène.

A Maurice, Leguat fut gravement intoxiqué par la chair de Murena ophis, au dire de Bloch (6); on trouve dans Lipp et Autenrieth une observation de Wilson sur Muræna « Puhle Pirre Rowte » (?) dont la chair toxique « parait rendre enragés ceux qui en mangent ». Moreau de Jonnès cite également Le Congre comme dangereux aux Antilles.

(1) Tauessink, Medecin-Chirurg Zeitung von Hartenkeil, 2 Bd, p. 91, 1800.

(2) Derayx, Journ. univ. des sc. médicales, t. XVII, p 123, 1820.

(3) Risso, Hist. nat. des Poissons de la Médit., p. 204, 1827.

(4) Carsnocw, On the poison of fish. The Edimb. med. and surg. Journal, 1er octobre 1808.

(5) Jaxrëre, Poissons vénéneux de la Guadeloupe. Nantes, 1832

(6) Bcocn, Naturg. de ausl. Fisches, Il, p. 36. Berlin, 1785.

Lesson rapporte qu'un jeune indigène de la Nouvelle- Galles du Sud eut, pendant trois jours, des accès de convulsions, avec du délire et de la fièvre, pour avoir mangé avec excès d’un Congre pris dans les récifs (1).

Un cas d’empoisonnement mortel, qui parait avoir été causé par de la matelote d’anguille, à été signalé récemment. Trois autres personnes furent très gravement malades (2).

Les Physostomes abdominaux comprennent plusieurs espèces très toxiques. Engraulis japonicus, Siebold, a été signalé par Wawra, chirurgien de la frégate « Donau », comme déterminant, surtout de juillet à septembre, des accidents cholériformes (3).

Potoknik (4) rapporte la coïncidence qui s’observa en 1859 entre les cas de choléra et la consommation de cette espèce d'Engraulis. Les accidents provoqués chez le chien ont l’apparence du choléra, et on peutse demander, dit Potoknik, si le poisson ne serait pas une cause adjuvante d'infection, soit en portant lui-même le « miasme » cholérique, soit en facilitant son entrée par les troubles qu'il provoque.

Engraulhs japonicus est également signalé par Maget (5) et par Godet (6).

Dussumier a signalé d'autre part Engraulis bælama des Seychelles, comme étant extrêmement toxique ; le poison siège dans la tête et les intestins, et un seul poisson suffirait à empoisonner un homme (7)

On a vu survenir des accidents à la suite de l'usage de

(x) Lessox, Voyage de la Bonite, 1829.

(2) Journal Le Temps, 10 et 15 février 1892.

(3) Dans cette observation, souvent reproduite, il s'est glissé une curieuse « coquille » qui a transformé Engraulis en Enorantis, et beaucoup d'auteurs ont impertubablement signalé ce nouveau genre (?) à côté du premier. — Vincewr, Voyage de la frégate Donau par Wawra (Analyse). Arch. de méd. navale, Po 1002

(4) Porocnik, Campagne de la corvette de S. M., La l'asana. Arch. de méd. navale, n°4, p 255, 1875:

(5) Macer, Faune du Japon. Arch. de méd. navale, p. 18, 1877.

(6) Goper, Le Japon, hygiène, etc. Thèse, Paris, 1880.

(7) In Cuv. et VALENCIENNES,

l'Anchois commun (Ængr. encrasicholus), comme le relatent Kolb (r) et Cloquet.

Clupea ilsha, au dire de Guillotteau, est toxique à l’époque du frai (2)

Chevallier et Duchesne prétendent qu'aux Sables-d'Olonne « une petite espèce de Sardine occasionne presque à coup sûr de lengourdissement et de la somnolence ». Le cas personnel de Kruger (3), qui fut incommodé par l'ingestion de harenguets fumés (Weletta sprattus) ne peut être rapporté qu'avec doute aux accidents de ciguatera, les poissons pouvant s'être altérés par un mode de conservation défectueux. Les harenguets avaient été fumés avec de la tourbe, dont le principe délétère, dit Kruger, « se combine avec les viandes. »

Ponce de Léon (4)a publié un cas d'intoxication survenu dans sa famille, par usage d’anchois frais, nommés dans le pays « lachas » ou « azules ». Quatre personnes, dont deux enfants, éprouvèrent des accidents assez graves, céphalalgie, froid intense aux extrémités, nausées, respiration difficile, tenesme rectal, vomissements, photophobie, ete.

Spratella fimbriata, au dire de Cuvier et Valenciennes, contribuerait à faire naître les maladies de peau fréquentes chez les pècheurs du Malabar (5).

Payen, médecin à bord de l'Isère, a vu aux Seychelles de

(1) Kors, Bromatologie, 1 Bd, p. 271.

(2) GuicLoTTEAU, Établ. français dans l'Inde, géogr. médicale. Arch. de méd. navale, n° 56, p. 181, 189r.

(3) In Arch. de médecine, t. XXIII, p. 280, 1830.

(4) Poxce DE LÉéox, Intox. por el pescado. ÆT siglo medico, XXWII, p.177,

(5) On a attribué diverses maladies, la lèpre entre autres, à l'usage exclusif du poisson. Ricarps, Arch. méd. nav., n° 53, p. 194, 18g0,a récemment réfuté cette opinion, en montrant que dans les populations du Bengale, du Babar, de l’Orissa, les exceptions étaient plus nombreuses que les cas signalés. Day avait antérieurement fait la même remarque chez les Birmans.

Cauvin, Arch. méd. nav., 1891, p. 810, parle d'une maladie cutanée, fréquente chez les naturels de Nouvelle-Galles du Sud, et due à une alimentation presque uniquement ichthyophagique.

nombreux cas de ciguatera survenir par l'usage de Clupea tropica, surtout à l’époque du frai (1). Pouppé-Desportes a signalé des accidents mortels à Saint-Domingue, dus à l'ingestion du « Cayeux », espèce de Clupe, probablement Harenqula humeralis (2), dont la vente est défendue de mai à octobre. A l’autopsie des victimes, on trouvait le tube digestif gangréné par places. L'Herminier cite également cette espèce comme étant toxique toute l’année. Marestang (3) parle de trois cas de mort survenus à l’île Saint-Barthélemy par cette espèce. Moreau de Saint-Mery, cité par Moreau de Jonnès, en éprouva lui-même les effets au mois de février. D’autres auteurs, comme Ricord, disent cette espèce absolument saine.

Meletta thrissa, le « yellow-billed-sprat » de Ferguson et Chisholm, le « cailleu-tassart de Moreau de Jonnès, paraît être une espèce très toxique des Antilles. Chisholm, Thomas ont rapporté plusieurs cas dans lesquels, pour avoir simplement mâché un morceau de ce poisson, les « poor fellows », nègres ou blancs, tombaient frappés de mort. À Porto-Rico, dit Chisholm, on mange ce poisson en toute sécurité. Ferguson (4), en rapportant ces faits, les confirme par l'autorité de plusieurs observateurs aux Antilles. Dans son mémoire, très étendu, Ferguson rapporte, entre autres faits, que M. thrissa est surtout toxique à l’époque « où le corail est en fleur », que le poison parait résider dans les entrailles, et il se demande même si la toxicité des grandes espèces ne provient pas de ce qu'ils se nourrissent de cette Clupée. Il cite aussi de curieux exemples de la localisation sur certains fonds des espèces toxiques et notamment de NM. thrissa.

Tennent dit qu'en 1829, douze personnes furent empoi-

(1) In Foxssacrives, Hyg. navale.

(2) Pourré-Desrortes, Maladies de Saint-Domingue, P: 108.

(3) MaresraxG, L'ile de Saint-Barthélemy. Arch. de méd. navale, n° 49, p: 167,

(4) Fercusow, On the poisonous fisches of Carribbee Islands. Trans. Roy. Soc. Edimburgh, t. IX, p. 66, 1827.

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sonnés à la prison de Chilaw par ce Poisson, et qu'à Trinquemalé, la pêche en est interdite en décembre et janvier (1).

Coutaud rapporte, comme observation personnelle, le cas d'un surveillant militaire de l'ile des Pins, qui fut très gravement malade, et ne se rétablit qu'après trois semaines, pour avoir consommédes sardines (Meletta venenosa, Clupea tropica?) prises à un endroit où elles passaient pour vénéneuses. Sa femme, qui avait laissé de côté les intestins, n'eut que des vomissements et des crampes de courte durée. Peu de temps après, six officiers et leur cuisinier furent victimes des mêmes accidents, deux surtout furent très malades. Un pore fut tué par l'ingestion des intestins (2).

D’après Poey, M. thrissa ({machuelo) n'est pas suspect à la Havane ; Harenqgula sardina (sardina de ley) et Sardina pseudohispanica (sardina de España) considérées comme suspectes par les pêcheurs, ne sont pas dangereuses en réalité (3).

Cantor cite Clupeonia perforata, espèce de sardine des îles Malaises, comme ayant déterminé un grand nombre d’accidents, dont quelques-uns mortels, en 1822, 1823 et 1825. Les poissons pêchés avaient les veux de couleur rouge, ils n’étaient pas toxiques lorsque la cornée était normalement de couleur argentée. Cantor incrimine les coraux comme cause de la toxicité ; il se peut qu'il s'agisse de véritables épidémies bactériennes ayant sévi sur ces Poissons (4).

Meletta venenosa, espèce commune dans tout Pocéan Indien, était déjà suspectée par Dussumier. En Nouvelle-Calédonie, cette espèce causa de nombreux accidents sur les premiers navires francais. Le P. Montrouzier la croit inoffensive en dehors de l’époque de la floraison des coraux et aussi sur certains fonds. Jouan au contraire la croit toujours dange-

(x) In p’Arras, Thèse, Paris, 1877.

(2) Couraupr, Thèse, Montpellier, 1879.

(3) Poeyx, Rep. fisico-natur. de la Isla de Cuba, IL, p: 20, 1867. (4) Ganror, Catal. of Malayan fishes, p. 1277.

reuse (1). L'observation bien connue de Lacroix (2), à bord du Catinat, est venue confirmer surtout ce renom de toxicité. Cinquante hommes de l'équipage de ce bâtiment, en rade de Balade (Nouvelle-Calédonie), mangèrent de ces poissons ; ils le faisaient d’ailleurs depuis une quinzaine de jours, sans accidents, mais ce repas fut suivi de cinq cas de mort, et l’on compta trente malades en tout. Sur un navire voisin, le Prony, on n'eut qu'une dizaine de cas sans gravité, un troisième n’en eut aucun. Les symptômes, très effrayants, débutaient par des crampes violentes, s'étendant peu à peu à tous les membres, à la nuque, et causant des douleurs atroces. Puis survinrent des nausées, des vomissements, des selles séreuses, avec prostration, anxiété, respiration difficile, épigastralgie, borborygmes, tenesme douloureux. A la suite, le pouls devient petit, les extrémités se refroidissent, il y a des sueurs froides, de la cyanose, la pupille se dilate, la respiration s’arrête, il y a du trismus, de la sialorrhée ; trois malades moururent ainsi après quelques heures.

Chez ceux qui échappèrent à cette terminaison, il survint après cette période des phénomènes congestifs, de l'agitation, du délire chez les uns, un coma profond chez les autres, avec insensibilité générale, disparition des réflexes cornéens. Deux malades périrent en cet état, l'un après dix-sept, l’autre après cinquante-quatre heures.

Dans les cas plus bénins, on observa surtout des crampes et des douleurs articulaires, particulièrement intolérables pendant le décubitus dorsal. Soixante-douze heures après, on observait encore une faiblesse extrème, si bien que l’action de tenir une plume était insupportable.

À l’autopsie unique qui fut faite, on constata surtout une violente inflammation du tube digestif, surtout marquée dans l'intestin grèle et de plus en plus jusqu’à la valvule iléo-

(1) Jouax, Mém. Soc. Sc. nat. Cherbourg, t. IX, 1863. (2) Lacroix, Revue coloniale, I, p. 257, 1856.

cæcale, où la muqueuse brun-noirâtre était sphacélée et d’odeur gangréneuse. Les poumons étaient engoués, le San @ fluide dans les gros vaisseaux et le cœur droit, le cœur gauche vide. :

Meunier, chirurgien du Catinat, qui fut lui-même gravement malade, remarqua que les Melettes toxiques étaient pleines d'œufs, et que l’époque de la toxicité était aussi celle de la floraison des coraux, si souvent invoquée dans les auteurs. Valenciennes parait expliquer de facon très convenable les circonstances bizarres de ces accidents subits et partiels, en attribuant la toxicité à la seule espèce Dussumieria acuta, très semblable, au premier abord, à Meletta venenosa et toujours mêlée à celle-ci. Fonssagrives, qui rapporte cette opinion, cite en même temps les caractères distinctifs des deux espèces, dus surtout à Vaillant.

Alosa vulgaris est rejeté de l'alimentation par les Russes, au dire de Kolb et de Bloch.

Tirant (1) cite un passage d’un ouvrage annamite où il est dit que les œufs des Aloses «ça chay », causent de la diarrhée, et que le poisson ne doit pas être mangé cru. Tirant n’a rien observé relativement à Meletta thrissa, M. venenosa et Engraulis bælama. Van Leent ajoute à cette liste Clupea nasus C. et V.

Le Hareng peut occasionner parfois, par ses œufs, des accidents de ciguatera. Czagyn en a observé un cas en Russie (2), et Belin (3) rapporte l’observation d’un maçon empoisonné pour avoir mangé trois harengs frais ovés. Une demi-heure après, il se déclara des nausées, des vomissements, puis des coliques très douloureuses, avec évacuations fétides. Le lendemain, ayant voulu reprendre son travail, le malade eut une syncope dans la rue, et dut être porté à l'hôpital, avec des symptômes graves, facies päle, anxieux, extrémités froides,

(1) Tirant, La Cochinchine française, loc. cit. (2) Czacyn, Wracz russ. med. Wochenschr. Sant-Petersb., p. 27, 1883. (3) Bern, France médicale, n° 122, p. 1458, 1886.

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pouls petit et faible, ventre rétracté et douloureux, urine très chargée. Les troubles se dissipèrent deux jours après (1).

Parmi les Esocidés, nous n'avons guère à signaler que le pouvoir toxique, ou plutôt purgatif, des œufs de Brochet, mentionné par Gesner, Fourcroy, Vallot et d’autres, mais contesté par Platine {2}, qui fait des œufs de brochet la base de la « tourte de crabes », mets distingué ; Cloquet remarque qu'ils entrent dans la composition du « netzin », sorte de caviar très goûté dans le Brandebourg (3).

Nous rapportons, dans un chapitre ultérieur, quelques accidents causés par l'ingestion de Salmonides et dus, soit à des parasites, soit à l'état de putréfaction de leur chair.

Parmi les Cyprinidés, nous avons eu à citer les œufs de la Tanche (Tinca vulgaris), de la Brême (Abramis brama) et surtout du Barbeau (Barbus fluviatilis). Ce dernier a été l’objet d’observations très anciennes, Rondelet, Gesner, Jonhston, Aldrovandre parlent à peu près dans les mêmes termes des « flux de ventre, grand douleur 6 torsion d’estomach avec vomissements » que causent les œufs de Barbeau, qui « esmeuvent l'humeur cholérique ». À propos de l'opinion commune, rapportant aux fleurs de saule tombées dans les rivières la qualité toxique de ce Poisson, Rondelet (4) remarque judicieusement que toute la chair,

et non les œufs seulement, — devrait être nuisible, alors qu'il n’en est rien. Gesner, puis Jonhston (5),

(1) Kesrecoor, Arch. de la méd. belge, VIT, p. 225, 1842, rappelle qu'il existe dans le langage des pêcheurs, un certain nombre de termes pour désigner les harengs malades. Cuvier et Valenciennes, Autenrieth, ont rapporté une affection morbide que l'on vit sévir sur ces poissons, dans la mer du Nord, et qui fut attribuée à une espèce indéterminée d'Annélides. Cuv. et Val. signalent encore les harengs « à la bourse », ceux qui sont surchargés d'une huile roussätre, ceux qui ont vécu sur les fonds de vase, comme malades et pouvant être nuisibles (Guv. et Val”, 20, p. 71).

(2) PLarixe, de Honesta voluptate, et Arte coquendi. Venise, 1475.

(3) Croquer, Faune des médecins, t. IF, p. 119.

(4) Roxperer, l'Histoire entière des Poissons, etc., p, 238, 1558.

(5) Jouxstox, Hist. nat Piscibus, 1. IL, tit. v, c. 5,

« Recipias igitur omnia interiore piscis tencæ vel piscis barbi et si non sufficiant inte-

riora unius piscis, ponas ibi interiora plurium piscium de genere supradicto : quæ

citent comme références Platine, Gazio de Crémone, et l'hippiatre Rusius, dans lequel on trouve la curieuse indication des œufs de Barbeau, délayés dans du vin blanc, comme un excellent purgatif des chevaux. Lieutaud, Venel, en font un émétocathartique (1), Pisanelli prétend que le vin où s'est noyé un Barbeau rend les hommes impuissants et les femmes stériles (2). Cloquet remarque que les oiseaux d’eau rendent les œufs de Poisson sans être digérés ; ceux du Barbeau sont dans le Velay un purgatif populaire (3). Sauvages éprouva lui-même, du fait de ces œufs, de la cardialgie, des vomissements avec diarrhée. On trouve dans Lipp (4) l'observation d'une femme qui, pour avoir mangé « cum lubidine » des œufs de Barbeau, eut de violentes coliques avec sueurs froides, anxiété, vomissements, troubles cireulatoires, syncope, etc. Bien qu'enceinte, elle guérit sans avorter. Schlegel joint à ces symptômes des verüges, tremblements, les extrémités froides. Autenrieth rappelle le nom: de « Barben-cholera » donné au Poisson; on observe parfois, d'après le même auteur, un exanthème érésypélateux parmi les accidents (5). Vallot (6) rapporte le cas de religieuses d’un couvent de Dijon, il remarque que les accidents furent proportionnels à la quantité d'œufs ingérés. Chevallier et Duchesne citent celui d’une famille de Milan, les œufs ingérés avaient été grillés.

Franque (7) rapporte un cas analogue ; 4 personnes composant

minute incisa misce cum oplimo vino albo et immisce cum cornu in gula equi; purgabit enim equum mirabiliter et medicinaliter potus supradicta » (Rusius, Hippiätria, in-fol. Paris, 1531).

(1) Farro prétend que les œufs de Barbeau perdent leur pouvoir toxique si on les conserve dans l’eau très fraiche. Fatio, Faune vertébrés de la Suisse. Poissons, vol. IV,

(2) Probablement par « signature », le poison étant contenu dans les glandes génitales.

(3) CGLoquer, Faune des médecins, t. II, p. 242.

(4) Liwe, de Piscibus venenatis. Tubingen, 1830.

() AurexrieTu, Ueber das Gift der Fische Tubingen, 1833.

(6) Vazzor, Bull. de la Soc. médic. d'émulation de Paris, p. 162, 1822.

(7) In Osann, Beitrage z-lehre von Fischgift, p. 13. Gicssen, 1859.

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une famille eurent des nausées, des coliques très fortes, des vomissements, avec gastralgie, pouls filforme, ventre tendu, douloureux, sensation de froid, de courbature, ete.

Une observation plus récente et très détaillée a été donnée par Münchmeyer (1); appelé auprès d’un professeur de Berlin, il le trouve gravement atteint, avec de violentes douleurs intestinales, des vomissements et des évacuations alvines, les pupilles dilatées, le pouls imperceptible, une sensation de constriction à l’œsophage, permettant cependant la déglutition. Tous ces accidents se dissipèrent dans la journée. Le malade avait mangé un Barbeau cuit dans la bière, et deux personnes de son entourage également, qui pourtant n'avaient rien éprouvé. L'examen des selles y fit voir les œufs en grand nombre. Un second cas, moins grave, est rapporté à la suite par le mème auteur.

L'époque ou les accidents sont surtout fréquents est le mois de mai, pendant lequel les glandes génitales montrent le maximum d'activité. Les propriétés des œufs sont bien connues partout, nous tenons d’un de nos amis qu'en Bourgogne les ménagères ont toujours soin de les enlever en préparant le Barbeau, et les manuels de cuisine le mentionnent. Polin et

Labit rapportent que pendant lexpédition de Tunisie ils

eurent fréquemment l’occasion d'observer des accidents, très généralement bénins, chez des soldats ayant mangé des Barbeaux, ces Poissons étant faciles à capturer dans les ruisseaux non desséchés (2).

Au moment du frai, lachair elle-même, au moins sur quelques spécimens, nest pas absolument saine, comme le remarque Klunzinger (3).

En Cochinchine, de semblables observations ont été faites avec un Cyprin, le « Pro-lung » ou « ca-thiaï »; Corre et

(1) Muncumexer, Berliner Klinische Wochenschr, n° 4, p. 46, 1875. (2) Poux et Lagir, Intox, alimentaires. Paris, 1890, (3) KiuxzinGer, Die Fische in Wurtemberg, Wurt. naturwus. Jahreshefter,

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Nielly (1) parlent de plusieurs empoisonnements causés par ses œufs. Lepori (2) a décrit le mode de vie remarquable de Lebias calaritana, petit Cyprinodonte des eaux douces ou saumâtres qui peut cependant vivre dans les eaux concentrées de salines marquant jusqu'à 18 Baumé. Ces poissons sont considérés comme nuisibles à Cagliari, on les dit causer de la rétention d'urine et on prétend, bien que Lépori n'ait pu observer, que de petits animaux, chiens et chats, peuvent être tués par ingestion de ces curieux poissons.

Parmi les Siluroïdes, Percival et Marcgraf signalent comme vénéneuse la chair de Sy/urus bagre, et Kolb, les œufs mûrs de $. maihtaris (3). Bagrus aurantiacus (Kiji-Kjoo), dans Siebold, et Sul, japonicus (Namadzu), dans Goërtz, sont cités comme vénéneux au Japon.

Les Malacoptérygiens physoclistes, de l’ordre des Anacanthines, n offrent à signaler que la Lotte (Lotta vulgaris) dont les œufs ont été indiqués comme toxiques par beaucoup d'auteurs, depuis Rondelet, Parmi les Pleuronectes, la Barbue (Rhombus lœvis) est dans le même cas. Les Scombrésoces du genre Orphie ont été surtout tenus pour suspects à cause de la teinte verte de leurs os ; telles sont les espèces Belone acus, de la Méditerranée, B.brasiliensis, marginata, caribæa, mentionnés aux Antilles par Moreau de Jonnès. À la Guadeloupe, le médecin de marine Cheval fut lui-même gravement empoisonné, avec quelques-uns de ses collègues, par Belone caribæa. Le poisson passe pour être moins souvent toxique à la Martinique (4). Poey a vérifié, sur des Poules, le pouvoir toxique des œufs du Manjuari (Lepidosteus tristæchus).

Les Acanthopétrygiens Pharyngognathes, appartenant au genre Scarus, paraissent causer des accidents de ciguatera. Scarus

cretensis, de la Méditerranée, Labrus qallus et L. julis ont été

(1) Nrrcv, Traité de pathologie exotiqne, p. 740. 1884. Pre

(2) Leporr, Annuario d. Societ. d. natural, in Modena, sér. I, p. 32, 1887. (3) In Lire, Autenrieth, loc. cit.

(4) In Picaro, Thèse, Montpellier, 1870.

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mentionnés par Ælian, par Oppian, comme vénéneux, Scarus capitaneus où catau-bleue, par Valenciennes. Scarus psitlacus de Maurice a été cité par Munier (1), ainsi que Scarus vetula, que mentionne aussi M. de Jonnès. Le sieur de la Motte, qui voyageait à Maurice vers 1754 (2) parle des Vieilles, qui, lorsqu'elles ont les dents noires « donnent des convulsions, font tordre les membres et mettent dans un état affreux. J'y ai été pris et j'ai cru que j'en mourrois. » Cette couleur des dents viendrait d’une herbe appelée « Mache-Mille » (3). De la Motte cite encore un Poisson de couleur rouge, nommé « Croissant » « poison subtil qui fait mourir ceux qui en mangent » encore que certains nègres soient accoutumés à cette chair. Le « gray snapper » de Chisholm, Coracinus fuscus major, paraît appartenir à ce genre. Au dire de cet auteur, il cause des accidents cholériformes, parfois la dénudation de la peau, la guérison est très lente, il persiste des accidents chroniques graves, paralysie des extrémités, troubles de la vue et de l'ouie, etc. Chisholm (4) rapporte le cas d’un charpentier nègre qui, par ingestion de ce poisson, eut le corps couvert d'ulcères sanieux qui durèrent 6 semaines. Lorsque la guérison survint, le nègre fut débarrassé par surcroît d’un ulcère atonique de la jambe qui avait résisté jusqu'alors à toute médication.

Pendant le voyage d'exploration récent de la « Gazelle », Studer rapporte qu'à Carteret-Hafen, il survint dans l’équipage des accidents subits d’empoisonnement rappelant ceux causés par la Melette vénéneuse. Après examen attentif des Poissons servis au repas, et expériences sur des animaux, on dut reconnaître que la cause des accidents était Pseudoscarus virids Bleeker, représenté par un seul exemplaire, et qui ne put, d’ailleurs, être directement expérimenté.

(x) Lettre à Sonnerat, J. de physique, p. 129, 1774.

(2) Voyage du sieur de la M., contenant 19 lettres écrites sur les licux, etc 1504- LTD

(3) Guisuozm, Edinb. méd. and surg. Journal, 1e* oct. 1808.

(4) Sruper, Eine vergift. durch See-fische von Neu-Mecklenburg. Forschungreise S. M. S. « Gazelle » 3 Th. p. 244, 1889.

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Poey est d'avis qu'aucun des Labridés des Antilles ne doit ètre suspecté. Il cite ainsi Labrus {Bodianus) rufus, (Perro Colorado), Lachnolæmus caninus (Pez Perro) ; Pseudoscarus cœruleus (Loro), Ps. Psittacus (Scarus vetula, vieja), incriminés par Parra, Hill, Moreau de Jonnès. Poey pense qu'il faut également considérer comme saines les espèces de Serrans suspectes aux Antilles : S. camelopardales (Bonaci-gato), S. felinus, S. cardinalis (Bonaci cardenal), S. Arara (Aguaji), S. (Epinephelus) catus (Cabrilla), S. nigriculus (Enjambre), Anthias jocu, Lutjanus cynodon (Cubera) et L. Caxis (caji) (1), Plée, Hill (2), Parra (3), Janière ont contribué à donner à ces espèces leur mauvaise réputation; les trois dernières paraissent être assez suspectes, Poey cite un cas de ciguatera par un «jocu » de plus de trois livres, Parra rapporte l’observation de 22 personnes incommodées plus où ou moins gravement par Lutjanus cynodon ; les accidents, que Parra décrit avec détails, durèrent jusqu'à un mois. Personne n'en mourut.

Thomas fut lui-même empoisonné par la chair du Serranus rupestris (Rock fish) et il rapporte comme principal symptôme la teinte ictérique générale de la peau, de l'urine et mème de la sueur, qu'il observa sur lui et sur quelques autres malades (4).

Parmi les Poissons recueillis aux Pomotous, Ingauf, Pradier et Heinsch signalent un Sparide, le « Tapiro » comme dangereux en certaines saisons. Luljanus argentimaculatus, « Haamea » des indigènes, est dans le même cas, alors que Serranus louti, désigné par le même nom, parait être toujours vénéneux. Lethrinus rostratus, «üulura », dont la chair est rose, est toujours toxique, mais assez faiblement. Les pêcheurs de perles de Marutea, qui avaient été réduits à s’en nourrir faute

(1) Poryx, Ciguatera, memoria sobre la enfermedad..., etc. Repert. fisico-nat. de la Isla de Cuba, M, 1867, p. 1-24.

(>) Hicr, Poisonous fishes, Journal of Spanish- Town. Jamaïca, 1857.

(3) Parra, Descripcion. de diferentes piezas de hist. nat. Habana, 1787.

(4) Tuowas, Traité de méd. pratique (trad. Cloquet) t. IT, p. 648.