CERISE À COURTE QUEUE
Cerasus brevipes. Poit, et Turp.
Dans le commerce on confond assez souvent la Courte queue avec la Montmorency: quoique ces deux Cerises ne se ressemblent nullement, et que les arbres \ qui les portent soient très différens l’un de l’autre. La Courte queue porte aussi : li le nom de gros Gobet ou Gobet à courte queue.
Le cerisier à Courte queue me semble constituer une race qui a plusieurs variétés que l’on peut toujours rapporter à leur type. En effet, tous les arbres qui lui appartiennent sont d’une petite stature, ont les bourgeons jaunes, effilés, les feuilles plus étroites que les autres, et enfin leur fruit outre que la queue est très courte, a un sillon plus large et plus profond qu'aucune autre cerise.
Les boutons à fruit sont coniques, imbriqués, d'écailles rousses à peine velues en dedans; au printemps ces boutons s'ouvrent et prennent la forme d’un entonnoir ; leurs écailles intérieures grandissent, verdissent et prennent la forme de petites feuilles denticulées, ciliées sur les bords, et munies de grandes stipules. Ces écailles ne s’écartent pas comme dans les Guignes et les Bigarreaux, ni même autant que dans les Cerises douces, et quelques-unes des plus extérieures persistent souvent jusqu'à la
maturité du fruit.
| Chaque bouton donne naissance À trois ou quatre fleurs grèles, larges de 9 à 10 lignes (20 à 24 millimètres), portées par des pédoncules anguleux, dont la longueur varie ordinairement de 6 à 12 lignes (14 à 27 FHCSr et qui quelquefois même n'ont que 3 lignes de longueur.
Le fruit est beau, d’une bonne grosseur, déprimé en dessus et en dessous, et toujours
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RUES) Fe d'un large. et an surle 1} comm ane éch neru re | ire st grosse | et raide, et n'a ordinairement que < D EAN 12 lignes de longueur. : Lin 4h, AURA La peau, d abord d’un rouge vif, passe, dans la maturité, au rouge-pourpre foncé.
La chair est. fine, sans couleur, excepté auprès du noyau, où elle est un peu rougeâtre.
\” Cette belle cerise müûrit à la fin de juillet. Elle est excellente crue ou 1 confite, si l'on
choisit bien les arbres dont Le fruit est le Ie doux.
Toileau Fine.
CIIIE L'conite
De l lnprimerre de Langlour.
VALAE LA
