CERISIER-NAIN

Cerasus nana. boit. et Turp.

zèe E mérite de ce petit Cerisier consistant dans la précocité de ses fruits, on

S) c re :

(LE le plante en espalier au midi pour en avancer encore la maturité. Duhamel 5 el } dit quece Cerisier ne s'élève qu'à 11 centim. (4 pieds); cependant on en voit

FN à Montreuil qui atteignent le haut des murs qui ont 22 centim. (8 pieds) , Le) d'élévation, et qui les dépasseraient si on ne les contenait pas par la taille. À? ; Le : : né e

É ex Il devient moins grand en plein vent, parce que rien ne supplée à la faiblesse

D A AN de ses rameaux. On le greffe sur des drageons de Cerisier à fruit rond, ou sur

25% Sainte-Lucie, ce qui contribue encore à le tenir bas.

Sa tige principale atteint rarement la grosseur du poignet. Planté en plein "#i vent, ses rameaux sont diffus et inclinés. Ses bourgeons sont très menus, d’un vert tendre pendant l’année de leur naissance, bruns et ponctués pendant la seconde année.

Les feuilles sont oblongues, presque lancéolées, rétrécies également aux deux extrémités, terminées en longue pointe au sommet, inégalement dentées, d’un vert foncé et luisant en dessus, longues de 8 à 10 centimètres (3 ou 4 pouces); celles des bourses sont plus petites, d’un vert plus foncé, proportionnellement plus larges au sommet, et terminées par une pointe plus courte.

* Les fleurs sont grêles comme celles du Cerisier de Sibérie, mais un peu plus grandes. Il en naît deux, trois ou quatre de chaque bouton, portées sur des pédoncules assez gros, longs de 14 à 16 millimètres (6 à 7 lignes), et réunis dans chaque bouton sur un support commun très court.

Le fruit est arrondi, petit, déprimé à la base et au sommet, du diamètre de 14 à 18 millimètres (6 à 8 lignes).

La peau est fine, luisante, d’un beau rouge clair, vif dans la maturité, même un peu foncé, dit Duhamel. | |

L'eau a beaucoup d’acidité; cependant, comme cette Cerise müûrit en espalier huit ou dix jours avant l'Angleterre hâtive, c'est-à-dire le 10 ou 12 mai, époque où l’on n’a encore vu aucun fruit nouveau, elle mérite d’être cultivée. Elle orne les desserts et

se mange en compote ou glacée de sucre.