POIRE PASSE-COLMAR

Pyrus exquisita Poit. et Turp.

E nom de cette Poire indique assez qu’on en fait beaucoup de cas. C’est certainement un fruit de nouvelle origine, un de ceux obtenus en Belgique il y a une trentaine d’années, et qui, depuis ce peu de temps, a déjà reçu huit noms différens. Selon Lindley, il a été trouvé par le conseiller Hardenpont, de qui, conjointement avec M. Van Mons, il a reçu le nom de Passe- Colmar épineux.

L’arbre est de petite stature, et son écorce se crevasse encore très jeune ; ses rameaux sont diffus , et s’ouvrent sous différens angles.

Ses bourgeons sont effilés , lisses , la plupart verticaux , d’autres dirigés horizontalement, jaunâtres quand l’arbre languit, tous peu géniculés, marqués de gros points cendrés; les yeux sont gros, courts, obtus; ceux du milieu des bourgeons se développent souvent en commencement de dard , et c’est probablement à cause de cette circonstance que M. Van Mons a qualifié l’arbre d’épineux.

Les feuilles sont petites , oblongues , aiguës , assez luisantes en dessus , pâles en dessous , à nervures enfoncées, bien marquées, bordées de petites dents aiguës; enfin portées sur de longs pétioles pâles et assez gros pour d’aussi petites feuilles.

Les boutons à fruits sont de moyenne grosseur , oblongs, terminés en pointe obtuse , et chacun d’eux donne naissance à huit ou dix fleurs portées sur de gros pédoncules longs de 8 ou io lignes (18 à 22 millimètres) ; elles sont larges de i5 lignes (32 millimètres), ouvertes en soucoupe plane; leurs pétales sont oblongs, concaves, légèrement onguiculés, et se touchent presque tous par les côtés ; les étamines, une fois plus courtes que les pétales, n’offrent rien de particulier; les cinq styles sont de la longueur des étamines, et glabres dans toutes leurs parties.

Le fruit vient par bouquets; il est gros, turbiné, ventru du côté de la tête, obtus du côté delà queue, assez régulier, haut de 3 pouces (80 millimètres), sur 2 pouces et demi (68 millimètres de diamètre à l’endroit le plus renflé. L’œil est petit, noirâtre, placé presque à fleur du fruit, à divisions étroites la plupart divergentes; la queue, assez grosses et longue de 1 5 lignes (32 millimètres) , est placée un peu obliquement , et il y a quelques petites côtes à son insertion.

La peau est très line , d’abord d’un vert tendre ; elle se teint ensuite de rouge clair ou

taché du côté du soleil , et passe au beau jaune du côté de l’ombre dans la maturité le fruit répand alors une odeur très agréable, et on remarque de très petits points roux sur toute sa surface, notamment du côté de l’œil.

La chair est blanche, fondante, d’un grain très fin, excellente.

L’eau est abondante, sucrée, légèrement parfumée, extrêmement agréable.

Cette excellente poire mûrit de la mi-novembre à la mi-février. Elle mérite d’être plus cultivée quelle ne l’est par tous les amateurs.