AVANT-PÉCHE BLANCHE

Persiea præcox. Poit, et Turp.

RBRE de petite stature et dont les bourgeons ne se colorent pas

A1 ordinairement au soleil; ils restent verts, et ont les yeux assez

rapprochés les uns des autres.

cj7 Les feuilles sont petites, lancéolées, les unes planes, les autres lé-

gèrement creusées en gouttière et plus ou moins plissées contre la nervure

| médiane ; elles sont toutes dentées presque aussi profondément que celles

| des Madeleines, et leur pétiole est également dénué de glande. | | Les fleurs sont grandes (mais des plus petites de la section des grandes fleurs), io presque blanches ou d'un rose très pâle.

Les fruits sont très petits, les uns arrondis, la plupart allongés, tous terminés par un mamelon pointu , quelquefois très long. Une gouttière très marquée s'étend sur un côté du fruit depuis la queue jusqu'au sommet ; dans quelques-uns elle s'étend encore de l’autre côté, mais elle y est moins profonde.

La peau est fine, velue et blanche, même du côté du soleil, où cependant on aperçoit une teinte rouge, fort légère, lorsqu à la fin de juin, ou au commencement de juillet, il y a des jours très chauds.

La chair est blanche , même auprès du noyau, fine et succulente ; les terres et les années sèches la rendent un peu pâteuse ; alors elle n’est bonne qu'en compote.

L'eau est très sucrée ; elle a un parfum musqué qui la rend très agréable.

Le noyau est petit, blanc, ordinairement adhérent à la chair par quelques endroits.

Cette Pêche est la plus petite de toutes ; elle mürit quelquefois dès le commencement de juillet. Il est bon d'en avoir à différentes expositions afin que les plus tardives remplissent l'intervalle quil y a entre elle et l'Avant-Pêche rouge. Il faut la

surveiller vers l’époque de la maturité, car les fourmis en sont très friandes.

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De lmprinerie del anglo, PBocorrt 02772 æ